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Recette de bolognaise de Mat Armett

Recette de bolognaise de Mat Armett



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  • Viande et volaille
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  • Boeuf haché

Facile à préparer et à cuisiner, avec des résultats fantastiques. Un de mes préférés, et ma famille aussi ! J'utilise des cubes OXO pour les cubes de bouillon car ils donnent la meilleure saveur.


Derbyshire, Angleterre, Royaume-Uni

10 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 gros oignon, haché
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 500g de boeuf haché
  • 400 g de tomates hachées
  • 2 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 1 petite bouteille de vin rouge
  • 2 cubes de bouillon de boeuf
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes
  • 1/4 cc de paprika
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :30min ›Prêt en :40min

  1. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Ajouter le boeuf haché, cuire à feu moyen.
  3. Ajouter les herbes italiennes, le paprika, le poivre, le sucre et les cubes de bouillon et remuer.
  4. Ajouter la purée de tomates, cuire à feu doux pendant 5 minutes.
  5. Ajouter les tomates et le vin rouge, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15-30 minutes (plus c'est mieux).

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(4)

Avis en anglais (5)

Facile et très savoureux. J'ai ajouté des carottes de céleri et du bacon et la sauce était délicieuse. Fera certainement à nouveau.-24 février 2018

pouvez-vous faire cela sans vin ?-24 janv. 2015

Délicieux - j'ai essayé d'ajouter quelques champignons au début pour les faire frire avec de l'ail et des oignons, ce qui aide à ajouter un peu de volume au repas-24 décembre 2013


Voir la vidéo: sauce bolognaisebolognaise sauceSalsa alla bologneseragu alla bolognese (Août 2022).