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Ailes aux pommes de terre naturelles

Ailes aux pommes de terre naturelles


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Faites frire les ailes dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites. Retirer sur une serviette pour absorber l'excès d'huile et de sel au goût.

Coupez les pommes de terre en cubes et mettez-les sur le fer avec une pincée de sel. Quand ils sont presque cuits, l'eau s'écoule. Mettez une casserole avec 100 ml d'huile sur le feu, mettez l'oignon à durcir puis ajoutez les pommes de terre bouillies et laissez reposer 5 à 6 minutes en remuant de temps en temps pour qu'il ne colle pas.

Nous les sortons sur une assiette et saupoudrons l'ail écrasé sur le dessus comme du paprika et du paprika.


  • 1 kg de pommes de terre blanches
  • assez d'eau pour être couvert
  • sel au goût
  • 100 gr de beurre (65% de matière grasse)
  • 1 poivre en poudre ou un mélange d'épices
  • 1 lien de persil vert

Mettez-les dans un bol, couvrez-les d'eau, ajoutez 1 cuillère à café de sel et mettez le bol sur feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, elles pénétreront facilement le test de la fourchette.
Nous n'avons pas besoin de trop les faire bouillir car ils vont s'effriter.
Retirez la mousse qui se forme lors de l'ébullition.
Quand on considère qu'ils ont assez bouilli, on égoutte l'eau et on les transfère dans un autre bol, ou on les prépare aussi dans le bol dans lequel ils ont bouilli, ce n'est pas une règle.

Couper le beurre en cubes et les ajouter aux pommes de terre.
Saupoudrer d'épices ou de poivre nature, saler si besoin et persil vert finement ciselé.
Mélangez légèrement les pommes de terre avec une spatule en bois et faites très attention à ne pas les écraser et couvrez le bol jusqu'à ce qu'elles soient servies.

Ils peuvent être servis comme garniture pour divers steaks, ou tout simplement avec du fromage et des tomates.

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8 commentaires

Bien sûr, je déjeune avec toi aujourd'hui ! & Lt3

J'ai hâte de te voir, Alina ! & lt3

Ce soir clairement ce sera la garniture !

Bonjour mérisor ! Je suis désolé mais je n'écrirai pas sur ta bonté parce que je suis irrité.
vous avez des blogs sur la droite auxquels nous pouvons accéder.
Je suis également entré en raison du nom, sur le pop-corn à la cerise.
meilleur propriétaire et mettrait du pop-corn de pruche.
Eh bien, qu'est-ce que c'est, une photo avec un politicien, je m'en fiche s'il est en état d'arrestation, etc. à la recherche de quelque chose comme ça sur un blog culinaire.
et voilà la mentalité de certains Roumains, et voilà, comment ai-je vu une dame ? qui bat l'eau simplement avec ses fantasmographes.
Je me sens offensé et indigné parce que j'ai trouvé un dicton qui faisait référence à la diaspora, qu'ils sont partis en tant qu'esclaves et que les seigneurs feraient mieux de rester dans le pays pour se battre & # 8230.
quelle folie de penser dans l'ignorance ou pire de savoir mais de faire une fausse propagande.
Eh bien, les Roumains ont envoyé beaucoup d'argent dans le pays pendant des années, aidant les enfants, les parents, l'économie roumaine, par un travail honnête et dur.
dans le pays, si ces millions n'étaient pas partis, quelle était la puissance de tout ce qu'il était et est ? que faisait-il?
regardez le blason à droite et voyez la photo d'Elena Udrea avec l'expression geste mafieux.
A-t-il vraiment ce qu'il cherche ici ?
dans ce bel espace d'histoire et où oublions-nous la crasse à l'extérieur ? c'est comme des ordures parmi les blogs de vos dignes collègues ce blog appelé cherry popcorn.
c'est-à-dire que j'ai dû protester que je ne pouvais pas m'en empêcher.
queues

Cozia, la dame que vous mentionnez, fait souvent de la publicité dans nos recettes, c'est pourquoi j'ai ajouté son blog dans ma blogroll.
Mais, oui, vous avez raison, ils n'ont rien à chercher dans de tels articles parmi les blogs culinaires, c'est pourquoi je vais le supprimer.
Merci pour l'observation !

Super recette ! J'aime beaucoup les pommes de terre nature, surtout le poisson

Ouais, Simo, ils sont vraiment bons avec du poisson ! & lt3

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À propos de moi

Bienvenue dans ma maison virtuelle ! Je suis heureux que vous ayez franchi son seuil et je vous invite, avec grand plaisir, à lire mes publications ! Je suis une personne simple et je cuisine toujours des recettes plus paysannes, comme je l'ai appris de ma grand-mère et de ma mère, mais j'expérimente aussi de nouvelles recettes que je partage, avec grand plaisir, avec vous et j'espère m'inspirer de vous.


AILES DE POULET SUCRÉ ÉPICÉ AU FOUR

Ailes de poulet sucrées épicées préparées au four ils sont juteux, parfumés, collants et délicieux. Ils sont si bons qu'on a envie de se lécher les doigts.

Parce que, vous les mangez à la main, ils n'ont rien à voir avec cette équation fourchette et couteau.

Avant de préparer les ailes de poulet, je me suis assuré qu'elles n'avaient pas de tulle et j'ai enlevé le dessus. Je n'ai pas jeté ces conseils. Je les mettrai dans une future soupe et ils apporteront un goût supplémentaire, accompagné d'un poulet entier et de bons légumes frais.

La sauce qui les recouvre est savoureuse et n'a pas d'ingrédients compliqués. Leur glaçage a du miel d'abeille, de la pâte de tomate, de la moutarde et des épices épicées et pour les rendre épicées, j'ai mis de la sauce Tabasco et de la poudre de piment.

J'en apporte avec les ailes de poulet buffalo classiques, la recette américaine des ailes de poulet, mais ici, nous avons une autre histoire.

Comment ai-je fait mariner les ailes de poulet?

La bonne partie est que ces ailes de poulet ont été marinées en deux étapes. N'ayez pas peur, la première marinade attendrit la viande et la seconde leur donne du goût. Ce n'est rien de compliqué.

Pour la première fois, je m'assois pendant 4 heures dans du yaourt avec de l'ail et de l'huile d'olive au réfrigérateur. Le yaourt attendrit la viande. Passé ce temps je les ai recouverts de la deuxième marinade (celle décrite ci-dessus) et les ai laissés au réfrigérateur pendant encore 2 heures, puis je les ai disposés dans la plaque du four pour les faire cuire.

Les quantités préparées par mes soins sont pour 8-12 personnes, lorsque vous avez des invités ou des amis à table. Si vous ne le faites que pour 4 personnes, je mangerai le lendemain. Le goût ne change pas du tout. Changez la garniture et vous aurez l'impression d'avoir un nouvel aliment.

Je ne peux pas manger la même nourriture deux jours de suite, donc si j'aime tellement quelque chose que je veux manger le lendemain, j'essaie de leur donner l'air un peu changé par rapport à la veille. Les exceptions sont le chou farci. Je n'ai rien à changer ici et je peux les manger le lendemain.

Ailes de poulet sucrées épicées au four ils sont en meilleure santé. Je ne les ai pas frits dans l'huile, je ne les ai pas cuits sur le gril.

J'ai préparé des ailes de poulet dans le passé et elles ont été très appréciées par ceux qui les ont essayées : Ailes croustillantes façon KFC, ailes de poulet Buffalo et Ailes de poulet à l'asiatique & # 8211 avec marinade de soja.

J'ai aussi mangé des ailes de poulet épicées en Amérique. Il y a 15 ans, je suis entré dans un restaurant où l'on ne servait que des ailes de poulet. C'était plein de motards, et le décor du restaurant avait des motos et des demi-voitures collées au plafond. Si vous choisissiez l'un des trois premiers types d'ailes du menu, vous recevriez un papier que vous rempliriez avec toutes vos données et vous supposeriez que vous mangeriez quelque chose de très, très épicé. J'ai pris quelque chose du menu, pas de piments forts devant eux et c'était toujours épicé. La photo ci-dessous a été prise 13 ans plus tard, au même endroit.

Je ne veux pas imaginer ce qu'a mangé notre ami Andi, qui n'a pas senti sa langue 2 jours après cette expérience, qu'il a assumée sous sa signature. Dans les premiers jours, il n'a pas admis qu'il voulait être courageux, mais quand je suis retourné au pays, il a dit qu'il ne répéterait pas l'expérience.

Je vous promets que mes ailes cuites sucrées épicées préparées par moi sont épicées d'une manière supportable. Pour en être sûr, goûtez la sauce avant de la mettre sur les ailes. Vous ne le trouverez peut-être pas trop épicé. Tout dépend des goûts et des habitudes.

Voici ce dont vous avez besoin et comment préparer des ailes sucrées épicées au four.

INGRÉDIENT:

4 cuillères à soupe de pâte de tomate & # 8211 j'ai utilisé Mutti

6 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu

1/2 cuillère à café de piment en poudre

1 cuillère à soupe de sel de mer (flocons de sel)

Pour commencer j'ai enlevé le tulle et j'ai le bout des ailes. J'ai mélangé le yaourt avec de l'huile et de l'ail dans un bol, je l'ai versé sur les ailes, puis je les ai mélangés à la main, en m'assurant qu'ils étaient tous bien couverts.

Je les ai recouverts de film alimentaire et les ai laissés au réfrigérateur pendant 4 heures. Après cet intervalle je mets dans un bol tous les ingrédients de la marinade 2.

J'ai mélangé jusqu'à ce que la composition soit homogène. J'ai sorti les ailes de poulet du réfrigérateur et je les ai graissées avec cette marinade.

Je les mets au réfrigérateur encore 2 heures.

Au bout de 6 heures je peux dire que les ailes sont suffisamment marinées pour être disposées dans la barquette puis mises au four préchauffé à 200°C & #8211 sur ventilation.

Au bout de 20 minutes, j'ai retourné le plateau pour que les ailes avant atteignent l'arrière. Je veux m'assurer qu'ils ont tous une cuisson uniforme.

Même si j'ai un très bon four, après 10 ans de fonctionnement quotidien, il est possible de mieux cuire à l'arrière.

J'ai sorti les ailes du four après 40 minutes. Ils avaient l'air parfait et sentaient bon.

Pendant qu'elles étaient au four, j'ai préparé pour mon fils des frites avec du parmesan, de la poudre d'ail et du persil vert.

Pour moi juste une salade de citron vert.

Vous pouvez choisir une autre garniture préférée pour les ailes de poulet sucrées au four épicées : une purée de pommes de terre, du riz, des légumes sautés, des pommes de terre au four ou des pommes de terre naturelles avec des légumes.

Si vous aimez les recettes simples, rapides, très faciles à préparer, je vous invite sur la chaîne Youtube:


Ingrédients pour pommes de terre naturelles:

  1. Eplucher les pommes de terre, bien les laver et les couper en cubes. Ils sont bouillis dans de l'eau salée. Laissez bouillir pendant 30 minutes. S'ils sont cuits, filtrez l'eau.
  2. Faites chauffer les morceaux de beurre dans une poêle. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez les pommes de terre et laissez reposer quelques minutes de tous les côtés. Retirer et saupoudrer de persil, sel et poivre.

Recette de pommes de terre naturelles c'est aussi une bonne option pour les personnes à jeun. Ils peuvent remplacer le beurre par 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Bon appétit!

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Anneaux de calamars avec pommes de terre bouillies et sauce à l'ail

Lavez les anneaux de calamars. Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile. Assurez-vous que l'ail et l'oignon sont finement hachés.Quand l'ail commence à dorer, ajoutez les poivrons hachés. Cuire jusqu'à tendreté et laisser les saveurs se mélanger. Couper les tomates et les ajouter dans la poêle. Quand ils commencent à se décomposer, ajoutez les calamars et mettez un couvercle sur la casserole. Laisser sur le feu environ 10 minutes.

Assaisonner de paprika, sel et poivre. Ajouter la feuille de laurier au mélange. Ajouter le vin et l'eau (assez de chacun pour que le calmar soit complètement couvert). Il doit être doux à croquer une fois prêt.

Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre en dés et après qu'elles soient cuites, ajoutez du beurre sur elles et les légumes verts. Servir les calamars sur les pommes de terre avec la sauce à l'ail laissée dans la poêle. Le goût est parfait. En option, vous pouvez préparer une sauce à l'ail avec du yaourt ou de la crème et un peu d'origan.


Comment faire des ailes marinées avec des oranges, du beurre, des herbes & #8211 au four dans le sac & #8211 au four ?

Comment faire mariner les ailes avec du jus d'orange et des herbes ?

J'ai fait mariner le poulet la veille. J'ai assaisonné les ailes avec du sel, du poivre et des herbes. J'ai râpé finement la 1/2 zeste d'orange, puis pressé l'orange et mis le tout sur les ailes dans le bol. J'ai également ajouté quelques gouttes de sauce chipotle Tabasco avec une saveur barbecue naturelle. Vous pouvez utiliser une autre sauce piquante (sauce piquante).

J'ai bien mélangé le tout, j'ai fermé la boîte avec un couvercle et je l'ai mise au réfrigérateur pendant 10-12 heures.


Ailes de poulet au sésame et pommes de terre

Consistant, délicieux, avec une saveur spéciale! Description d'un plat parfait, que vous devez également essayer : ailes de poulet au sésame et pommes de terre.

Ingrédients

6 ailes de poulet
sel poivre
6 pommes de terre
paprika ou piments forts
1 oignon
1 carotte
1 céleri
1 tasse de soupe
1 tasse de bouillon
graines de sésame
oignons verts finement hachés

Méthode de préparation

Prenez des ailes de poulet, lavez-les, séchez-les sur une serviette en papier et saupoudrez de sel et de poivre.

Mettre à bouillir, & eau glacée avec un peu de sel, 6 pommes de terre & écorces glacées.

Après ébullition, laisser reposer environ 20 minutes.

Sortez-les, épluchez-les, coupez-les en cubes et salez-les.

Prenez un plat résistant à la chaleur, graissez avec un peu d'huile d'olive, faites un lit d'oignon émincé, de carotte et de céleri.

Sur le dessus, déposer les pommes de terre et les ailes de poulet, préalablement servies avec le paprika.

Ajouter 1 tasse de soupe et bol d'icircn et mettre au four.

Laissez reposer environ 30 minutes et, en tournant et en tournant, ouvrez et versez plus de sauce sur les ailes de poulet.

Vers la fin, ajoutez une tasse de bouillon.

Au moment de servir, ajoutez des oignons crus finement hachés et des graines de sésame.


Pommes de terre au four avec du fromage

Lavez bien les pommes de terre, puis faites-les bouillir pendant environ 25 minutes dans de l'eau salée, égouttez l'eau et laissez refroidir. Écraser le fromage à soufflet et mélanger dans un bol avec le fromage cottage et le poivre jusqu'à consistance lisse. Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs et le cumin. Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, évidez le cœur, remplissez les moitiés de pommes de terre de fromage frais, placez-les dans une casserole, saupoudrez d'un peu d'huile et enfournez 10-15 minutes à four chaud.

Pour l'apparence, j'ai aussi saupoudré un peu de paprika. En plus des pommes de terre, j'ai ajouté quelques morceaux de poulet (côtelettes, ailes) que j'ai préalablement bouillis puis saupoudrés de romarin, sel et poivre au goût.
REMARQUE : Pour les rendre plus savoureuses, mettez les pommes de terre dans du papier d'aluminium avant de les mettre dans le plateau.


Ailes en sauce

Vous connaissez ce mot & # 8216 léchez-vous les doigts ! & # 8217 ? C'est ce qu'on fait quand on mange ces ailes en sauce !

Cela peut ne pas sembler si élégant, mais si c'est la vérité. ))

Une portion d'ailes avec laquelle vous chouchouterez votre famille, une recette que vous répéterez sûrement

une cocotte d'ailes de poulet (800-900 g)

paprika & #8211 selon vos préférences

Préparation Ailes en sauce

Lavez et nettoyez les ailes.

Séchez-les avec une serviette propre.

Saupoudrer de sel et de poivre (un peu de sel, la sauce soja est salée)

Faites chauffer l'huile et faites frire les ailes, à feu vif, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés.

Pendant ce temps, préparez la sauce.

Peler et broyer l'ail puis ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Si vous n'aimez pas le sucré, abandonnez le miel.

Lorsque les ailes sont bien dorées, versez la sauce dessus et avec une grande cuillère (en bois ou en silicone, n'abîmez pas la poêle) mélangez en les enveloppant dans la sauce.

Laissez-les encore 3 minutes en remuant constamment pour ne pas brûler la sauce, puis éteignez le feu.


Vidéo: Helinä-keiju ja siipien salaisuus - Talviturkit -klippi (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Octha

    C'était avec moi aussi. Discutons de cette question. Ici ou à PM.

  2. Gura

    C'est dommage que je ne puisse pas parler maintenant - je suis pressé de me rendre au travail. Je serai libéré - j'exprimerai certainement mon opinion.

  3. Mikasar

    Vous pouvez donc discuter sans cesse.

  4. Akilar

    Je sais, comment il faut agir, écrire personnellement

  5. Godric

    En cela, vous et moi s'effondrer.

  6. Royce

    Votre message, simplement charme

  7. Nebar

    Nous aurons tout ce que nous voulons juste! L'essentiel est de ne pas avoir peur!

  8. Tristian

    Ce n'est pas la blague !



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