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Pandispan aux fruits

Pandispan aux fruits


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Lavez bien les fraises et les prunes et coupez-les en tranches. Réserver dans un bol avec le sucre. Pelez une orange et coupez-la en rondelles.

Préparez le pandispan : après avoir séparé les œufs, battez les blancs d'œufs avec 40 ml d'eau tiède, ajoutez le sucre petit à petit et battez bien pour que si on tourne le bol, le blanc d'œuf ne tombe pas.

Mélanger les jaunes avec 10 ml d'eau tiède, ajouter par dessus les blancs d'œufs.

La farine est mélangée à de la levure chimique et du sel, mélangée aux blancs et jaunes d'œufs. Mélanger légèrement, enfourner la composition obtenue dans une plaque recouverte de papier cuisson. Déposez dessus des tranches de fraises, d'oranges et de prunes.

Chauffer le four à 200 degrés et laisser reposer 20-30 minutes.Nous faisons le test du cure-dent.

Après cuisson, laisser refroidir, garnir de chantilly et portion

Bon appétit.


Vidéo: Reteta de Pandispan cu Capsuni (Juin 2022).