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Recette de Medlar Strudel de Flavia Imperatore du 28-05-2018 [Mis à jour le 28-05-2018]
le nèfle strudel est le dessert à préparer avec un rouleau de pâte feuilletée, néflier et amandes hachées. La procédure est vraiment très simple si vous avez déjà de la pâte feuilletée à la maison avec laquelle envelopper les fruits et les cuire au four, formant une croûte croquante délicieuse et invitante. L'idée est née la semaine dernière, après avoir préparé la confiture de néflier, j'avais encore une quantité de fruits à éliminer et ainsi, grâce à mon rouleau de pâte feuilletée toujours présent dans le frigo, j'ai réalisé ce dessert à la volée. La période est la bonne, l'envie de sucré ne manque jamais, alors qu'attendez-vous pour réaliser cette recette? Bassins et bon lundi: *
Méthode
Comment faire du strudel au nèfle
Peler les nèfles et retirer les pierres.
Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez les fruits et le sucre.
Remuer et cuire 10 minutes, puis laisser refroidir.
Abaisser le rouleau de pâte feuilletée et déposer dessus le néflier et les amandes hachées.
Fermer la pâte et transférer le strudel dans une lèchefrite tapissée de papier sulfurisé.
Badigeonner de lait, ajouter du sucre à la surface et faire des coupes.
Cuire au four à 200 ° C pendant environ 20 minutes.
Laissez refroidir, puis votre strudel au nèfle est prêt à servir.
