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Bâtonnets de pommes de terre et sésame

Bâtonnets de pommes de terre et sésame


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Recette Bâtonnets de pommes de terre et sésame de du 08-02-2008 [Mis à jour le 28-08-2018]

De temps en temps, je feuillette les livres de cuisine et je suis frappé par quelque chose que je ne peux pas préparer ponctuellement pour le moment car je manque d'ingrédients; cette fois à la place j'avais tout (en réalité la recette impliquait l'utilisation mixte de graines de sésame et de pavot, mais sautons: P) et je voulais préparer ces collations à servir à côté d'un apéritif ou en gressin avec du jambon cru roulé autour: P

Méthode

Comment faire des bâtonnets de pommes de terre et de sésame

Faites bouillir la pomme de terre, épluchez-la encore chaude et passez-la dans le presse-purée.

Placez la purée de pommes de terre dans un bol et une fois tiède, ajoutez la farine et le beurre ramolli.

Mélangez le tout, ajoutez le parmesan, salez et formez un gâteau moelleux.

Reprenez la pâte, étalez une feuille d'un demi-centimètre et découpez des bandes d'environ 10 cm de long.

Battez un jaune d'oeuf dans un plat avec une pincée de sel et de crème.
Disposer les bâtonnets de pommes de terre, espacés les uns des autres, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et badigeonner l'oeuf battu sur chaque bâtonnet de pommes de terre.

Saupoudrer de graines de sésame.

Cuire les bâtonnets de pommes de terre et de sésame à 200 ° C pendant une dizaine de minutes.

Vous pouvez servir ces snacks avec un apéritif et des olives blanches ou avec de la charcuterie. J'ai apprécié ces bâtonnets de pommes de terre même si seul: P


Vidéo: Les 10 recettes les plus appréciées de 2019 (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Ahren

    Ne vous cassez pas sur la tête!

  2. Legget

    Je suis également inquiet de cette question.

  3. Vokora

    Cela m'inquiète également de ce problème. Dites-moi, s'il vous plaît - où puis-je trouver plus d'informations sur ce sujet?

  4. Padgett

    Le meilleur seul promolchu

  5. Patrick

    Je suis désolé, cela a interféré ... Je comprends cette question. Est prêt à aider.

  6. Eberhard

    Pensée exclusive))))



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