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Recette de lapins sablés du 16-04-2014 [Mis à jour le 05-09-2014]
Cela faisait des années que pendant la période de Pâques j'avais vu sur le web l'image de ces lapins en pâte brisée avec l'œuf en chocolat à l'intérieur et je me suis toujours promis de les essayer, alors un après-midi avec les filles du bureau, nous les avons essayées. La première fois a été un désastre, plus que des lapins ils ressemblaient à des marmottes en colère, les oreilles étaient effondrées et pendant la cuisson elles avaient perdu leur forme et c'était parce que nous avions redressé les oreilles et que la pâte n'était pas complètement gelée. Puisque je suis un fidèle, nous avons essayé à nouveau de donner aux lapins une forme ovoïde, coupant les oreilles dans le sens de la longueur du corps et en arrière et cuisant au four lorsque la pâte était complètement congelée, et finalement nous avons obtenu les lapins de Pâques que nous voulions, mission accompli! Je recommande donc, si vous voulez faire la recette, ne soyez pas pressé, façonnez bien les oreilles et faites cuire au four après au moins 2 heures de repos et avec le four déjà chaud, vous verrez à quel point les enfants seront heureux quand ils les verront. Bisou Bisou.
Méthode
Comment faire des lapins sablés
Fouettez le beurre avec le sucre
Ajoutez l'œuf tout en continuant à mélanger.
Ajouter la farine, la vanille et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle
formez une boule et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
Étalez une feuille d'environ 3 mm et avec un emporte-pièce rond, découpez de nombreux cercles
Au centre de chaque place un œuf
Puis fermez en scellant bien la pâte
Essayez de donner à la pâte une forme de boule un peu allongée
Avec des ciseaux, coupez des triangles vers l'intérieur qui seront les oreilles
puis à l'aide d'un cure-dent, faites quelques petits trous qui seront les yeux
Modelez un peu plus les lapins pour finir la forme, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant quelques heures, et les 15 dernières minutes au congélateur
Préchauffer le four à 180 degrés et cuire au four et cuire 10 minutes
Et voici les lapins en pâte brisée
Tu as tout à fait raison. Dans ce quelque chose est que j'aime cette idée, je suis complètement d'accord avec vous.
ravi, respect à l'auteur)))))
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Bravo ton idée tout simplement excellente
Certainement. Je suis d'accord avec toi.