Recettes insolites

Lapins en pâte brisée

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Recette de lapins sablés du 16-04-2014 [Mis à jour le 05-09-2014]

Cela faisait des années que pendant la période de Pâques j'avais vu sur le web l'image de ces lapins en pâte brisée avec l'œuf en chocolat à l'intérieur et je me suis toujours promis de les essayer, alors un après-midi avec les filles du bureau, nous les avons essayées. La première fois a été un désastre, plus que des lapins ils ressemblaient à des marmottes en colère, les oreilles étaient effondrées et pendant la cuisson elles avaient perdu leur forme et c'était parce que nous avions redressé les oreilles et que la pâte n'était pas complètement gelée. Puisque je suis un fidèle, nous avons essayé à nouveau de donner aux lapins une forme ovoïde, coupant les oreilles dans le sens de la longueur du corps et en arrière et cuisant au four lorsque la pâte était complètement congelée, et finalement nous avons obtenu les lapins de Pâques que nous voulions, mission accompli! Je recommande donc, si vous voulez faire la recette, ne soyez pas pressé, façonnez bien les oreilles et faites cuire au four après au moins 2 heures de repos et avec le four déjà chaud, vous verrez à quel point les enfants seront heureux quand ils les verront. Bisou Bisou.

Méthode

Comment faire des lapins sablés

Fouettez le beurre avec le sucre

Ajoutez l'œuf tout en continuant à mélanger.

Ajouter la farine, la vanille et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle

formez une boule et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes

Étalez une feuille d'environ 3 mm et avec un emporte-pièce rond, découpez de nombreux cercles

Au centre de chaque place un œuf

Puis fermez en scellant bien la pâte

Essayez de donner à la pâte une forme de boule un peu allongée

Avec des ciseaux, coupez des triangles vers l'intérieur qui seront les oreilles

puis à l'aide d'un cure-dent, faites quelques petits trous qui seront les yeux

Modelez un peu plus les lapins pour finir la forme, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant quelques heures, et les 15 dernières minutes au congélateur

Préchauffer le four à 180 degrés et cuire au four et cuire 10 minutes

Et voici les lapins en pâte brisée


Vidéo: Pad See Ew Recipe ผดซอว - Hot Thai Kitchen (Juin 2022).


  1. Wilmer

    Tu as tout à fait raison. Dans ce quelque chose est que j'aime cette idée, je suis complètement d'accord avec vous.

  2. Kenji

    ravi, respect à l'auteur)))))

  3. Ulfred

    Vous faites une erreur. Discutons de cela. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  4. Mikanos

    Bravo ton idée tout simplement excellente

  5. Arlando

    Certainement. Je suis d'accord avec toi.



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