Cheesecake au yogourt

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Recette de gâteau au fromage au yogourt de du 11-05-2014 [Mis à jour le 27-02-2019]

Les cheesecakes au yaourt sont ma dernière expérience sur le thème du cheesecake: j'ai fait des petits gâteaux, je les ai tous recouverts d'une gelée de fraises et j'ai servi un dessert frais et léger. Si vous cherchez un dessert avec des fraises pour fêter maman et que vous voulez une recette rapide et facile, c'est la recette qu'il vous faut, essayez-la et dites-moi si elles ne sont pas délicieuses! Avec ces mini cheesecakes au yaourt et fraises je profite de l'occasion pour souhaiter à toutes les mamans du blog, des femmes extraordinaires qui se séparent chaque jour pour remplir mille rôles différents et qui peuvent aussi être écrasées par mille engagements ou difficultés à être des femmes et mères spéciales, meilleurs voeux mes amis et meilleurs voeux à toi maman, qui a toujours été l'exemple et le modèle d'une femme et d'une mère à suivre! Bonne fête à tous!

Méthode

Comment faire un cheesecake au yogourt

hachez les biscuits puis mettez-les dans un bol et ajoutez le beurre fondu et mélangez-le avec une cuillère.

Prenez ensuite un moule à muffins et remplissez-le de gobelets en papier: répartissez une cuillerée du mélange obtenu dans chaque tasse et aplatissez pour faire un fond lisse. Réfrigérer pour durcir pendant une demi-heure.

Pendant ce temps, préparez la crème:
mettre la glace à ramollir dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes
Séparément, travaillez le fromage Philadelphia avec le yogourt et le sucre glace

Dans une casserole, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'essence de vanille, pressez la glace et laissez fondre puis ajoutez-la au fromage à la crème.

Mettez le mélange obtenu sur les fonds de biscuits, puis mettez les mini gâteaux au fromage au réfrigérateur pour durcir pendant 2 heures.

Maintenant, préparez la gelée de fraises: mettez d'abord la glace à tremper dans beaucoup d'eau froide;
Lavez les fraises, retirez la tige et mettez-les dans une casserole avec le sucre