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Pesto à la menthe

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Recette de pesto à la menthe du 27-08-2016 [Mis à jour le 27-08-2016]

Le pesto à la menthe est l'une de mes dernières expériences, et à mon avis l'une des variations les plus originales et réussies du pesto! Sa saveur fraîche se marie très bien avec les pâtes et les légumes, mais si vous aimez cela, vous pouvez également l'utiliser pour accompagner de la viande ou du poisson: vous verrez quelle saveur!
La recette est très simple, il suffit de mélanger (ou pour les puristes, d'écraser) de la menthe (assurez-vous qu'elle est magnifiquement parfumée) avec des amandes, de l'ail, du parmesan, du sel et de l'huile d'olive extra vierge et le tour est joué, en quelques minutes le pesto à la menthe sera prêt;) J'ai préparé la recette quelques jours avant de partir pour les vacances, n'ayant personne qui puisse venir arroser les plantes ici au bureau et ne sachant pas si la technique de mettre les plantes dans la baignoire avec de l'eau ci-dessous aurait fonctionné (cette année cela n'a pas fonctionné: /) et afin d'éviter que mon soin de rendre mes plantes aromatiques épaisses et luxuriantes ne se gaspille, j'ai enlevé toutes les feuilles des plantes de menthe et de basilic et j'ai préparé quelques pots de pesto à congeler pour l'hiver. Eh bien essayez la recette et faites-moi savoir, un bisou: *

Méthode

Comment faire des spaghettis aux carottes à la menthe

Lavez bien les feuilles de menthe puis séchez-les.

Mettez-les dans le mélangeur avec les amandes, le fromage, l'ail, le sel et l'huile.
Mélangez jusqu'à obtenir une sauce homogène.

Vous pouvez utiliser du pesto à la menthe pour habiller les pâtes ou la bruschetta.


Vidéo: La recette du pesto de persil (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Nahn

    Bravo, je pense que c'est l'idée géniale

  2. Gonos

    C'est - sur le sens.

  3. Kajimuro

    Le plus grand nombre de points est atteint. Je pense que c'est une bonne idée. Entièrement d'accord avec elle.

  4. Hamoelet

    Opinion merveilleusement, très divertissante

  5. JoJorisar

    Comment agir dans ce cas?



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