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Dorayaki salé

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Recette salée de dorayaki du 18-05-2018 [Mis à jour le 18-05-2018]

LES dorayaki salé ils sont une alternative valable au dorayaki sucré le plus populaire. Quand j'étais à Tokyo, j'ai vu ces crêpes dans toutes les sauces, de la classique avec de la confiture de haricots à celles avec de la pâte de thé matcha, alors je me suis dit ... pourquoi ne pas en faire une version pour le blog salé? Et me voici :)
Une fois la pâte préparée et cuite, vous pouvez choisir de la remplir comme bon vous semble, j'ai opté pour un mélange de speck, de laitue et de tzatziki, vraiment irrésistible!
Filles J'ai hâte que cette journée de travail se termine, je suis tellement fatiguée et j'ai vraiment besoin du week-end pour me ressourcer.
Mais la journée est longue, alors je dois te dire au revoir et me mettre au boulot, bisous: *

Méthode

Comment faire du dorayaki salé

Dans un grand bol, mélanger la farine, l'œuf battu, le miel, le sel, le parmesan et la levure.
Enfin, ajoutez le lait et continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange soit exempt de grumeaux.
Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes.

Passé ce délai, graissez une poêle antiadhésive et mettez une louche de mélange au centre. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la pâte fasse des bulles à sa surface, puis à l'aide d'une spatule, retourner et cuire de l'autre côté.
Cela prendra quelques minutes pour les deux côtés, juste assez longtemps pour que le dorayaki s'assombrisse.
Au fur et à mesure qu'ils sont cuits, laissez-les refroidir.

À ce stade, passez à la garniture et étalez une couche de tzatziki sur la moitié du dorayaki.
Ajoutez une tranche de grain et de laitue avant de terminer avec une autre pizza.

Vos dorayaki salés sont prêts à être servis.


Vidéo: Recette Dorayaki I どら焼き I Japonaise CuisineParis04 (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Gorrie

    Tout à fait juste! J'aime votre idée. Je suggère de sortir pour la discussion générale.

  2. Kareef

    J'en suis absolument sûr.

  3. Amiri

    Pour ma part, tu n'as pas raison. Écrivez-moi en MP, on en parlera.

  4. Goramar

    Je pense que vous faites erreur. Discutons-en. Écrivez-moi dans PM.

  5. Bragal

    Je ne peux pas participer maintenant à la discussion - c'est très occupé. Mais je reviendrai - j'écrirai nécessairement que je pense sur cette question.



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