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Boules de morue

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Recette de boulettes de morue du 13-03-2019

le Boules de morue ils sont un excellent moyen d'amener les enfants à manger du poisson, tous sauf ma fille qui s'oppose obstinément à l'inclusion du poisson dans son alimentation: / Mon mari Ivano, en revanche, a incroyablement apprécié la recette et a goûté les boulettes de morue chaudes accompagné d'un joli plat d'accompagnement de salade mixte.
Mais revenons à la recette de ceux-ci boulettes de poisson, il y a quelques temps j'ai proposé une version avec perche, cette fois j'ai opté pour la morue et un mélange de boulettes plus traditionnel, j'ai mis la chapelure à la place des pommes de terre.
Dans ce cas aussi, j'ai opté pour une cuisson à la poêle, plus rapide et plus savoureuse, mais vous pouvez opter pour une cuisson au four plus saine, si vous préférez ;-)

Méthode

Comment faire des boulettes de morue

Hachez finement l'ail et le persil.

Émiettez le pain et les filets de morue.

Mettre tous les ingrédients (poisson, pain, œufs, ail, persil, parmesan et un peu de sel) dans un bol et bien mélanger.

Avec les mains mouillées, commencez à faire les boulettes de viande et une fois terminé, passez-les dans la chapelure.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les boulettes de viande en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis égouttez l'huile avec une écumoire et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Les boulettes de morue sont prêtes: disposez-les sur un plat de service et servez chaudes.


Vidéo: La brandade de morue! (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Breindel

    Je m'excuse, mais je pense que vous vous trompez. Entrez, nous en discuterons. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.

  2. Rui

    Cela n'a aucun sens.

  3. Nef

    C'est juste une grande pensée.

  4. Amiti

    Vous avez tort. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, discutez-en.

  5. Stem

    Désolé, mais cette option ne me convient pas. Peut-être y a-t-il plus d'options?

  6. Ubadah

    Au moins quelqu'un de sain d'esprit est resté



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