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Biscuits bretzel et caramel salé

Biscuits bretzel et caramel salé



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Recette de biscuits bretzel et caramel salé du 17/06/2020

LES biscuits bretzels et caramel salé ce sont des cookies vraiment spéciaux, parfaits pour ceux qui aiment le contraste des saveurs comme moi. Si vous avez aimé mon caramel salé, vous ne pouvez pas ne pas essayer de l'utiliser dans vos recettes. Après les brownies et la tarte, je n'ai pas pu résister à l'ajouter aux cookies aussi ... Le résultat, c'est ces cookies au goût riche, plein, vraiment délicieux, qui se préparent en un rien de temps et n'ont même pas besoin de se reposer au frigo ... je vais les refaire bientôt! Et toi?

Méthode

Comment faire des bretzels et des biscuits au caramel salé

Travailler le beurre mou avec les deux types de sucre jusqu'à consistance crémeuse, puis ajouter le jaune d'oeuf légèrement battu avec le sel et la vanille.
Ajoutez enfin la farine et la levure et mélangez.
Incorporer également le caramel salé, le chocolat et la moitié des bretzels, hachés.

Former les biscuits en prenant 1 cuillère à soupe de pâte et en la roulant avec les mains humides, en les plaçant progressivement sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, bien espacées les unes des autres.
Aplatissez-les légèrement et décorez avec les bretzels restants, un par biscuit.
Cuire ensuite dans un four à convection préchauffé à 180 ° C pendant environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Les bretzels et les cookies au caramel salé sont prêts, laissez-les refroidir complètement avant de servir.


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