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Pizza aux poires et au prosciutto

Pizza aux poires et au prosciutto


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Que se passe-t-il lorsque vous prenez une pizza Pillsbury ™ croustillante, du fromage digne d'une bouchée et que vous garnissez le tout de poires sucrées, de proscuitto salé et de roquette poivrée ? Eh bien, un bon dîner arrive. C'est ce que.PLUS+MOINS-

Mis à jour le 8 novembre 2018

1

boîte (11 oz) de pain français réfrigéré Pillsbury™

1

poire rouge, coupée en fines tranches

1

poire verte, coupée en fines tranches

4

tasses bébé roquette, nettoyées et séchées

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 425 °F. Dérouler la pâte à pain sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.

  • 2

    Placer le fromage havarti sur la croûte.

  • 3

    Garnir de poires et de proscuitto.

  • 4

    Cuire au four préchauffé pendant 14-17 minutes.

  • 5

    Retirer la pizza du four, garnir de jeunes feuilles de roquette. Mangez et profitez !

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Obtenez le maigre sur une pizza délicieusement fraîche avec des ingrédients sains - et pas une tranche de pepperoni n'importe où en vue !

    La nourriture est bonne. La jolie nourriture est plus agréable. Une jolie nourriture qui est une pizza savoureuse avec des ingrédients frais et sains est la meilleure de toutes - c'est pourquoi cette magnifique recette de pizza est le choix parfait pour vous aider à entrer dans une nouvelle année d'une alimentation plus saine.

    Le secret de ce dîner de saison, ce sont les poires ! J'ai utilisé une poire rouge et verte et je ne m'inquiétais pas trop qu'elles ne soient pas tout à fait mûres. La roquette fraîche est l'autre grand secret de cette recette. Il ajoute une saveur vraiment sensationnelle lorsqu'il est combiné avec toutes les saveurs et couleurs des autres ingrédients.

    Prenez du pain français réfrigéré Pillsbury™. Une fois déroulée et cuite en pizza, c'est ma croûte préférée de tous les temps ! C'est croustillant, rustique et ça a le goût d'un rêve!

    Déroulez votre tube de pain français Pillsbury™ et pressez-le dans une plaque à pâtisserie légèrement graissée avec un aérosol de cuisson antiadhésif

    Déposez quelques bonnes tranches de fromage Havarti. Gardez une tranche pour le grignotage. Parce que, bonjour Havarti !

    Étalez plusieurs tranches de prosciutto. Si vous n'avez jamais cuisiné avec du prosciutto, c'est un jambon cru au goût de bacon fumé, tranché finement. C'est juste délicieux délicieux.

    Une poignée de tranches de poires rouges et vertes fraîches sur le dessus de votre pizza et vous êtes prêt pour la cuisson.

    Une fois dorée, vous pouvez sortir ce plateau de pizza du four et le laisser refroidir légèrement avant de le trancher !

    Prenez une bonne poignée de bébé roquette et servez-la sur chaque tranche!

    Cette croûte croustillante ? Ce fromage crémeux ? Ce prosciutto salé ? Ces poires sucrées ? Cette roquette au poivre ? Cette pizza est le mélange PARFAIT de saveurs gastronomiques, dans un dîner totalement délicieux que même les personnes difficiles pourraient apprécier !

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    Brooke blogue sur Cheeky Kitchen où elle partage des recettes familiales amusantes. Elle a rejoint Tablespoon pour partager certains de ses meilleurs, alors gardez un œil sur le profil de Brooke pour voir ce qu'elle prépare ensuite !

    Speak Up : Quel est votre menu en 2012 ? Dites-nous!


Pizza poire, prosciutto et noix

Mélanger tous les ingrédients pour les noix caramélisées dans une poêle à feu moyen. Cuire, en remuant fréquemment, pendant cinq minutes jusqu'à ce que les noix soient enrobées.

Grattez le mélange sur la plaque de cuisson préparée et étalez-le en une couche uniforme. Utilisez deux cuillères pour séparer les noix les unes des autres.

Chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter la poire, couvrir avec un couvercle et cuire 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ajouter l'échalote et incorporer le Siúcra Rich Dark Brown Sugar. Cuire 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Retirer du feu et réserver.

Préchauffer le four à 200°C/180°C ventilateur/gaz repère 6. Étaler le mélange de poires sur la base de la pizza et recouvrir de prosciutto.

Ajouter les fromages. Cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit mou.


  • Une boule de pâte à pizza fraîche de 16 onces
  • 1 poire Bartlett bien mûre, coupée en fins quartiers
  • 1 cuillère à soupe de semoule de maïs
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café d'ail émincé
  • 4 onces de fromage de chèvre
  • 4 onces de prosciutto tranché
  • 1 once de fromage Asiago, microplané sur la pizza
  • 4 onces de bébé roquette

Sortir la boule de pâte du réfrigérateur et laisser revenir à température ambiante.

Configurez le gril pour des grillades à haute température, environ 400-500 degrés.

Placez les tranches de poire sur le gril pour obtenir une belle carbonisation des deux côtés. Retirer du gril et réserver.

Étalez la semoule de maïs sur une planche à découper. Abaisser la pâte sur la semoule de maïs. Badigeonner le dessus d'huile d'olive. Placer la croûte côté huilé vers le bas sur la grille chaude. Huiler le côté de la pizza vers le haut. Lorsque toute la surface bouillonne, vérifiez que le fond ne brunit pas. Faites pivoter la croûte qui n'est pas autant cuite sur l'endroit où elle brunit le plus si elle ne brunit pas uniformément. Une fois doré, retirez du gril, placez-le sur une planche à découper propre, côté doré vers le haut.

Enduire le dessus de la pizza d'huile d'olive. Répartir l'ail émincé sur la croûte. Déposer des morceaux de fromage de chèvre sur la croûte à pizza. Ajouter la poire grillée, le prosciutto et le fromage asiago.

Remettez la pizza sur le gril. Faire dorer le fond de la croûte. Lorsque le fond est doré, le fromage doit être fondu et le reste des garnitures réchauffé. Retirer du gril et appliquer la petite roquette. Trancher et servir.


Préchauffez le four à 425 (ou suivez les instructions sur votre paquet de pâte à pizza). Je recommande fortement d'obtenir une pizza à croûte mince pour cette recette. Comme il n'y a pas de sauce, une pâte plus panée peut avoir un goût légèrement étrange et très sec. J'aime la croûte mince car elle avait presque le goût d'un pain plat. Si bon!

Couper l'oignon jaune en longues tranches fines. Dans une poêle, ajouter environ 2 cuillères à soupe de beurre salé. Laisser fondre à feu moyen et ajouter les oignons. Ajouter une pincée de sel et de poivre. Mélanger pour combiner. Faire sauter pendant 3 à 5 minutes à feu moyen, puis baisser le feu à moyen-doux pendant encore 5 minutes environ. À présent, les oignons devraient ressembler à ceci:

Mettez-les de côté pour le moment. Ensuite, coupez finement vos poires. Rouler 3-4 tranches de prosciutto, couper en petits rouleaux. Déroulez les rouleaux puis coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée.

Ajouter environ 1 cuillère à café d'huile d'olive à la croûte à pizza, en badigeonner tout le pourtour de la croûte. Ajoutez également une pincée de sel et de poivre pour enrober la croûte.

Ensuite, ajoutez environ 1 tasse de fromage mozzarella au fond de la croûte et étalez-la uniformément.

Garnir d'oignons caramélisés, de prosciutto et de poires. Garnir de ½ tasse de fromage gouda ou vous pouvez faire une autre ½ tasse de mozzarella !

Mettre au four pour cuire environ 15 minutes.

Pendant la cuisson, si vous souhaitez faire un glaçage balsamique pour accompagner le dessus, c'est le moment ! j'ai utilisé CE recette, ajouté du miel et il s'est avéré DÉLICIEUX. Je sais que Trader Joe's propose également une incroyable version achetée en magasin.

Et voila ! C'est tellement croustillant et croquant et sucré et juteux et oh mon dieu TOUTES LES CHOSES.

Versez un peu de ce glaçage balsamique dessus et vous êtes prêt à partir ! Garnissez de roquette et de parmesan si vous vous sentez bien et savourez !

C'est une excellente et unique option d'apéritif pour les fêtes de fin d'année ou tout simplement à faire à la maison pour vous et votre chéri ! J'espère que vous apprécierez tous ! XO

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