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Champ de champignons

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Les carottes, les châtaignes et les pommes de terre sont bouillies dans de l'eau salée.Après ébullition et refroidissement, mettez-les sur la râpe à gros trous, en les mettant dans des bols séparés, chacun.Râpez le fromage et les œufs et mettez chacun séparément. La poitrine est coupée en cubes.

Mettre un papier d'aluminium dans une casserole sur laquelle sont placés les champignons chapeau vers le bas. Mettre la verdure entre les champignons puis une couche de pommes de terre râpées. Niveler avec le dos de la cuillère et presser un peu. Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter 50 g de mayonnaise.Suivre dans l'ordre les carottes râpées, le fromage et encore 50 g de mayonnaise.

Les œufs râpés sont mélangés avec la poitrine et la mayonnaise restante est assaisonnée et la dernière couche est posée sur laquelle nous resserrons les bords du papier d'aluminium. Laissez la salade refroidir quelques heures.

Lorsque nous le sortons du réfrigérateur, nous ouvrons le papier d'aluminium et plaçons la salade sur une couche de feuilles de laitue, en retournant le pot, nous retirons le papier d'aluminium restant et décorons si nécessaire avec les verts.

Super appétit !