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Soupe aux pois avec pommes de terre - à jeun

Soupe aux pois avec pommes de terre - à jeun



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Les garçons sont carnivores et ont mangé de la soupe aux pois avec du veau. Je voulais aussi de la soupe aux pois et elle s'est avérée très savoureuse.

  • 250 gr de petits pois surgelés
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 branche de céleri vert
  • 2 pommes de terre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de pâte de piment
  • 1 verre de bouillon rouge
  • sel de mer
  • queues d'oignons verts
  • thym vert
  • jus de citron .

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe aux pois avec pommes de terre - à jeun :


  1. Les légumes lavés sont nettoyés et lavés à nouveau.

  2. Les carottes sont coupées en tranches avec un couteau ondulé. Le céleri est en train de trancher. Hacher finement l'oignon. Couper les pommes de terre en cubes.

  3. Faire revenir légèrement les oignons et les carottes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient vitreux.

  4. Ajouter 1,5 l d'eau + céleri et pommes de terre, saler.

  5. Après 20 minutes d'ébullition sous couvercle, ajoutez les petits pois et la pâte de piment.

  6. Ajouter le bouillon.

  7. Goûter, saler si besoin. Sour extra avec du jus de citron.

  8. Servir la soupe avec des queues d'oignons verts finement hachées et du thym vert.

Sites de conseils

1

Ne jetez pas les queues d'oignons verts, ajoutées à la fin des plats les enrichiront de vitamines, de couleur et de saveur.

2

Le goût sucré des pois verts doit en outre être contrebalancé par du jus de citron.


Vidéo: Recette spécial ramadan -pois chiches et pommes de terre - easy recipe chickpeas and potatoes (Août 2022).