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Gâteau d'anniversaire

Gâteau d'anniversaire



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pour l'anniversaire de Catalina j'ai fait ce gâteau

  • Comptoir 1
  • 12 œufs
  • 12 cuillères à soupe de sucre
  • 12 cuillères à soupe de farine
  • Comptoir 2:
  • 6 œufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • Crème:
  • 4 œufs,
  • 400g vieux,
  • 4lg apa,
  • 100g de cacao,
  • 2 pac margarine rama,
  • deux essences de rhum (ampoule).
  • Pâte de lait en poudre pour la décoration :
  • mon chéri
  • lait en poudre
  • colorant alimentaire

Portions : 25

Temps de préparation: plus de 120 minutes

COMMENT PRÉPARER LA RECETTE Gâteau d'anniversaire :

2 comptoirs sont fabriqués. Comptoir 1 plus grand et comptoir 2 plus petit. Les sommets sont faits comme suit : battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils se tiennent sur la cible, ajouter le sucre un à un, et à la fin la farine petit à petit. Mettre au four environ 1 heure. Vérifiez s'ils sont cuits avec un cure-dent.

Crème: Faire bouillir les œufs, le sucre et l'eau au bain-marie jusqu'à ce qu'elle devienne comme de la crème, ajouter le cacao et laisser refroidir un morceau de margarine puis ajouter la margarine petit à petit en battant au batteur à grande vitesse. A la fin ajouter l'essence de rhum (ampoules)

Les plans de travail sont coupés en 3 parties et remplis de crème.Après leur assemblage (plan de travail 1 vers le bas et plan de travail 2 au-dessus), ils seront graissés avec de la crème ou du beurre. Puis on les habille de pâte de lait en poudre.

Nous fabriquons de la pâte de lait en poudre à partir de miel d'abeille (de préférence d'acacia) mélangé à du lait en poudre jusqu'à ce qu'il devienne une croûte élastique. Nous ajoutons du colorant alimentaire. Avec cette pâte, nous enduisons le gâteau et réalisons diverses décorations de gâteaux.

Bon appétit!!!!


Méthode de préparation

J'ai fait cuire 2 hauts de 6 œufs chacun et la moitié des ingrédients
Pour un blé :
séparer les blancs d'œufs des jaunes et mélanger avec le sucre jusqu'à formation d'une mousse dure et que le sucre soit fondu.Ajouter les jaunes un à un, puis tamiser la farine avec la levure.Cuire dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
J'ai coupé les plans de travail en deux et les ai mis au sirop.

Pt crème :
mettre de la gélatine avec un peu d'eau pour hydrater.
battre les œufs avec le sucre, mettre au bain de vapeur et bien battre jusqu'à formation d'une crème épaisse. ajouter la gélatine et le sucre vanillé et laisser refroidir.
crème fouettée mélangée à du sucre en poudre et mélangée à de la crème glacée.

remplir le gâteau, garnir de 400 ml de crème fouettée avec 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.

Gâteau Diplôme Anniversaire

Préparation du plan de travail : Bien battre les blancs d'œufs, ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel, l'essence et le jus

Gâteau d'anniversaire

Mélanger les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le sucre petit à petit et mélanger


Gâteau d'anniversaire

Sânziana nous a envoyé cette recette de gâteau intéressante, avec des ingrédients bon marché, pratiques, sains et savoureux et un gâteau d'anniversaire # 8211.

Sânziana nous a envoyé cette recette de gâteau intéressante, avec des ingrédients bon marché, pratiques, sains et savoureux et un gâteau d'anniversaire # 8211.

Ingrédients

  • 4 tranches de pain, toast (pour le contraste peut être graham)
  • 4 cuillères à soupe de semoule
  • 400 ml de lait, (, ou,)
  • une poudre de sel, naturellement, selon les préférences, pour la décoration

Étapes nécessaires pour se préparer

  1. Mélanger la semoule avec le lait froid et porter à ébullition à feu doux.
  2. Remuer continuellement pour bien mélanger, jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
  3. Retirer du feu et plonger la casserole dans l'eau froide en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle refroidisse pour qu'elle ne durcisse pas beaucoup.
  4. Il doit rester comme une pâte épaisse.
  5. Vous pouvez ajouter un édulcorant si vous le souhaitez.

Sur une assiette on dépose des tranches de pain, sirupeuses à la compote, sur lesquelles on dépose une couche de semoule. Également avec cette crème de semoule, nous enduisons le gâteau et le décorons selon vos préférences.


Gâteau d'anniversaire aux fruits

Pour mon anniversaire, j'ai préparé un gâteau aux noix et au vin, crème à la vanille, confiture de cerises, décoré de crème fouettée, de framboises et de fleurs de gaufrette.

Comptoir :
Séparez les œufs. Battre tous les blancs d'œufs avec une poudre de sel jusqu'à ce qu'ils moussent, ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que la mousse durcisse. Ajouter progressivement les 6 jaunes. Ajoutez maintenant la levure chimique dissoute dans une tasse de vin blanc, la farine et les noix et mélangez bien. Placer la composition dans un moule rond, sur une plaque allant au four, et cuire au four environ 35 minutes.

Sirop:
Faire un sirop avec de l'eau sucrée. Vous pouvez ajouter toutes les saveurs ou essences que vous voulez. J'avais des gousses de vanille sans pépins, conservées dans la boîte à sucre, alors j'ai mis la moitié des gousses dans le sirop.

Une fois le dessus et le sirop refroidis, coupez le dessus en deux (le fond doit être plus épais que le couvercle) et siropez-le.

Pour la crème : chauffer le lait dans une bouilloire. A part, dans une casserole, mélanger les jaunes avec le sucre, les graines de vanille et la farine. Versez lentement le lait chaud, mélangez bien puis remettez la casserole sur le feu. Ajouter la gousse de vanille. Faire bouillir jusqu'à épaississement. Quand il a commencé à épaissir, remuez encore un peu, puis prenez le feu. Retirez maintenant la gousse de vanille, ajoutez le beurre et mélangez bien.

L'ensemble:
Battez la crème fouettée au batteur jusqu'à ce qu'elle durcisse, mais ne la battez pas trop, afin qu'elle ne rétrécisse pas au réfrigérateur, mais tant qu'elle reste douce, soyeuse.


Gâteaux : les recettes de Laura Adamache

Le gâteau est un produit de pâtisserie fine, composé de plusieurs couches, généralement du pandispan, et de la crème.
La forme classique du gâteau est ronde, mais elle peut aussi être carrée, rectangulaire, etc. La surface et les bords du gâteau sont généralement décorés de crème, de crème fouettée, de glaçage, de pâte à sucre ou de massepain.

À quoi ressembleraient les anniversaires, les mariages ou tout autre événement festif sans un merveilleux gâteau sur la table ?

Nous aimons les gâteaux non seulement par leur goût mais aussi par leur apparence, et des ingrédients de qualité sont la pièce de base d'un gâteau vraiment réussi.
Un gâteau pour chaque occasion
Il existe d'innombrables combinaisons délicieuses, capables de satisfaire même les goûts les plus exigeants, et dans cette catégorie, je vous propose quelques idées de gâteaux qui vous plairont sûrement.

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Pour Dragobete ou la Saint Valentin, ces deux jours magiques où l'on célèbre l'amour, on peut choisir le Cake aux cœurs en chocolat, une recette de gâteau qui saura mettre de la saveur à ces fêtes.
En plus des gâteaux de Noël, on peut essayer de faire un gâteau. Pourquoi pas? Le gâteau de Noël à la mousse au chocolat blanc a un goût délicat, parfait pour les vacances d'hiver.
J'ai hâte d'essayer toutes ces recettes !


Vidéo: كيكة عيد الميلاد gâteau danniversaire (Août 2022).