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Soupe de pommes de terre au mélèze

Soupe de pommes de terre au mélèze



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Tout d'abord, nous prenons tous les légumes et les préparons.

nous nettoyons les pommes de terre, les lavons et les coupons en cubes plus gros.

laver les poivrons rouges et jaunes et les couper en cubes.

nous nettoyons l'oignon, le lavons et le hachons.

nous nettoyons la carotte et la mettons sur la râpe à grosses mailles.

nous nettoyons la tomate de la peau et la coupons en morceaux.

nous nettoyons le panais et le coupons aussi petit que possible.

dans une casserole d'environ 6-7 litres, mettre 3 quarts d'eau.

lorsque l'eau commence à bouillir, lâchez les pommes de terre coupées.

quand les pommes de terre commencent à bouillir, ajouter l'oignon, le poivron, la carotte et le panais.

couvrir avec un couvercle et laisser bouillir la soupe à feu moyen.

pendant que la soupe bout, nous prenons le persil, le lavons, enlevons les queues et le hachons.

nous faisons de même avec le mélèze.

quand les légumes sont presque cuits, ajoutez les tomates et un peu de persil.

nous mettons le bortsch dans une casserole séparée et nous le mettons sur le feu jusqu'à ébullition.

quand les légumes sont cuits, ajoutez le bortsch chaud.

laisser bouillir pendant 4-5 minutes.

prendre un peu de soupe de la marmite dans un bol, mettre la crème et les mélanger un peu, puis la verser dans la marmite.

nous ne lui donnons que 2-3 furoncles, nous saupoudrons le reste du persil et du mélèze, puis nous fermons le poêle.

laissez le pot couvert avec le couvercle pendant au moins 15-20 minutes, puis nous pouvons servir.

Bon appétit !!!!!!!!!





Méthode de préparation

Soupe de boulettes aux pommes de terre

Poivron rouge et jaune, nettoyez-le des graines, coupez-le en cubes. Eplucher une courge, la râper et presser le jus

Soupe de pommes de terre sans viande

Dans une casserole avec 3 l d'eau, faire bouillir les carottes, le persil, l'oignon, les pommes de terre, le céleri, nettoyer,


  1. Pour ça soupe de pomme de terre nous devons faire bouillir 4 litres d'eau. Pendant ce temps, épluchez la carotte, l'oignon, le poivron et les racines de persil, que nous lavons et coupons en petits cubes.
  2. Quand on voit que l'eau bout, on ajoute les légumes. Maintenant, épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes plus gros.
  3. Quand on voit que les légumes sont à moitié cuits, on met les pommes de terre avec les épices choisies. Lorsque notre soupe touche à sa fin, ajoutez le jus de tomate avec le bortsch et laissez bouillir encore 5 minutes.
  4. Après avoir éteint le feu, ajoutez les légumes verts finement hachés et un peu d'huile. Vous pouvez voir les étapes à suivre dans la vidéo ci-dessous.

Mais parce que certains d'entre nous préfèrent les soupes, je vais vous apprendre à en faire une Soupe de pommes de terre de Transylvanie.

Ingrédient:

  • 1kg de pommes de terre
  • 2 carottes
  • 2 poivrons rouges
  • 1 lien persil
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnements
  • quelques feuilles d'estragon
  • 250 ml de lait

Quels ingrédients utilisons-nous pour la recette de soupe aux poireaux?

  • -un gros fil de poireau
  • -2 oignons
  • -1 carotte
  • -la moitié des poivrons rouges
  • -150 gr de céleri-rave
  • -un peu d'huile
  • -sel
  • -p & # 259trunjel, thym, mélèze
  • -3 pommes de terre
  • -bouillon ou jus de tomate
  • - jus de chou (selon l'acidité que nous voulons)
  • -50 gr de riz
  • -soupe, bortsch, citron pour aigre

I. Dans environ 1 1/2 -2 l d'eau bouillante (nature ou dans laquelle on a fait bouillir des os frais ou fumés avec un oignon coupé en quatre), ajoutez les pommes de terre coupées en cubes de 2 cm et 1/2 cuillère à café de sel, en les laissant faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 15 minutes).L'eau sera mise en fonction de la substance avec laquelle la soupe sera aigre, afin qu'elle ne soit pas trop rare. Pendant ce temps, la sauce roumaine est en préparation. Mélanger la farine dans une casserole, à feu doux, jusqu'à ce qu'elle devienne marron clair, en remuant constamment pour ne pas brûler, puis retirer du feu, ajouter l'huile et un oignon finement râpé, une cuillère à café de paprika doux, en remuant le tout pour un minute pour que ce n'est que dans la chaleur de la poêle que l'oignon développe sa saveur. Ajoutez ensuite un peu de soupe en remuant pour former des grumeaux, versez sur le reste de la soupe, ajoutez au goût, salez si nécessaire et remplissez le liquide d'eau si nécessaire. Après avoir bouilli pendant quelques minutes, retirez du feu, ajoutez les saveurs, chacune un peu et lissez avec de la crème sure.

II. Elle peut être préparée plus simplement et plus rapidement comme suit : l'huile est chauffée avec une cuillère à café d'oignon finement râpé 1/2 minute à feu doux, directement dans la marmite, sans brunir, mettez immédiatement la pâte de paprika ou de piment et après avoir mélangé deux fois, trempez avec de l'eau plate. Quand ça bout, mettez les pommes de terre et, après qu'elles aient bouilli, la farine diluée avec de l'eau froide est mélangée à la soupe, en remplissant avec l'acidité désirée et avec l'eau ajoutez une cuillère à café de "Vegeta" ou du sel, si nécessaire. Après avoir fait bouillir quelques furoncles, retirez du feu et lissez avec de la crème sure.


SOUPE DE POMMES DE TERRE AUX TOMATES ET AU LUSTEAN

UNE soupe de pommes de terre simple au jus de tomate et mélèze c'est bon et savoureux, c'est facile à faire avec des ingrédients simples, à portée de main de n'importe qui.

Il est une sorte de soupe de pommes de terre paysanne, avec des ingrédients simples. C'est un plat pas cher et épicé. Est un soupe de pommes de terre à jeun / végétalienne, diététique, aromatique et savoureux.

Vous trouverez plus de recettes de soupes / soupes à jeun dans ce post. Vous y trouverez toutes les recettes, soupes, apéritifs ou bonbons à jeun dans ce post & # 8211 Je pense que c'est la plus grande collection de recettes de post préparées par un blogueur à ce jour.
Dans ce soupe de pommes de terre aux tomates et mélèze, recette jeûne/végane, j'ai utilisé des légumes qui donnent du goût à n'importe quelle recette de soupe/soupe : oignon, carottes, céleri, piment kapia et une gousse d'ail.

J'utilise toujours du poivre pour les soupes ou les bouillons sous forme de grains, pas moulu. Mon avis est qu'ils apportent du goût, la poussière perd son arôme dans toute la quantité de liquide. Il peut être mis dans une assiette si vous en ressentez encore le besoin.

je suis aigre soupe de pommes de terre aux tomates et mélèze au bortsch. Ça bout d'avance. Vous pouvez remplacer le bortsch par du jus de corcoduse bouilli (conservé au congélateur) ou du bouillon de corcoduse ou du jus de citron. Si vous les abandonnez et êtes satisfait du jus de tomate, la soupe est sucrée, elle a le goût d'une soupe. Les Transylvaniens choisiront probablement le jus de citron pour acidifier. Quoi que vous mettiez, je vous garantis que vous aurez une délicieuse soupe, parfaite pour le déjeuner.

Temps alloué pour cuisiner ce soupes de pommes de terre au jus de tomate et mélèze est petite. Les pommes de terre bouillent rapidement. En 35-40 minutes, vous pouvez vous asseoir à table. C'est une très bonne soupe ! Il y a quelques jours quelqu'un m'a demandé de proposer la deuxième voie lorsque je poste une soupe à jeun / recette de soupe. Eh bien, aujourd'hui, j'aurai comme deuxième meilleure recette spaghettis à la sauce marinara.

Plus de recettes de soupe de pommes de terre / soupe peuvent être trouvées dans ce post. Vous pouvez trouver des recettes de pommes de terre à jeun si vous cliquez sur sur ce post.

Si vous voulez voir comment il est préparé la recette la plus savoureuse de la soupe de pommes de terre à jeun/ vegan je vous invite à voir la liste des ingrédients et comment se préparer pour soupe de pommes de terre aux tomates et mélèze:

INGRÉDIENT:
(pour 4 personnes)

600-650 g de pommes de terre
1 carotte moyenne à grosse
1 tranche moyenne de céleri
1 petit poivron rouge
1 oignon moyen-gros
2 brins de mélèze frais ou 1 cuillère à café de mélèze séché
400 g de pulpe de tomate peuvent également être mis en conserve
1 l de soupe de légumes chaude (ou eau)
500 ml de bortsch / jus de corcoduse aigre / jus de 1 petit citron
2 cuillères à soupe d'huile
sel
1/2 cuillère à café de grains de poivre + 1 gousse d'ail

J'ai commencé à préparer la soupe de pommes de terre aux tomates et mélèze, une recette simple, à jeun/végane avec des légumes épluchés, puis je les ai hachés ou râpés (je râpe la carotte dans cette recette).

Nous avons fait durcir l'oignon finement haché puis nous avons mis la carotte finement râpée, le poivron haché et le céleri en petits cubes et nous les avons fait durcir ensemble jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

J'ai éteint avec la moitié de la quantité de liquide (soupe de légumes ou eau) et laissé bouillir à feu doux-moyen pendant environ 10 minutes, puis j'ai versé le reste de l'eau, j'ai ajouté la gousse d'ail et les grains de poivre et j'ai mis les pommes de terre .couper en cubes de taille moyenne. J'ai fait cuire à feu doux à moyen avec le couvercle légèrement relevé. En 20 minutes, les pommes de terre sont bouillies, donc après 10 minutes, la soupe est aigre et les ingrédients qui donnent le goût et l'arôme sont ajoutés.

Lorsque les pommes de terre étaient presque cuites, j'ai ajouté les tomates pelées et les graines finement hachées, le bortsch précuit, le sel et les feuilles de mélèze. Ceux qui préfèrent le bouillon de corcoduse ou le jus de citron peuvent remplacer ce bortsch. J'ai bouilli encore 10 minutes puis j'ai retiré la soupe du feu et je l'ai mangée chaude avec des feuilles de mélèze fraîches hachées. Le mélèze vert peut être remplacé par du persil vert. Mais si vous n'avez pas de mélèze frais vous pouvez mettre du mélèze sec. Vous avez besoin de 1 cuillère à café garnie.

Une simple soupe de pommes de terre avec du jus de tomate et de mélèze peut être une bonne suggestion pour le déjeuner.


Soupe de pommes de terre au mélèze

Ingrédients:
500g de pommes de terre
1-2 carottes
1 racine de persil
1 céleri approprié
2 bouquets d'oignons verts
3 fagots de mélèze
1 litre de bortsch
5 cuillères à soupe de jus de tomate
1 cuillère à soupe d'huile
sel poivre
oeuf (facultatif)

1. Hacher finement la carotte, l'oignon, le céleri et le persil racine et les faire revenir dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile.

2. Les pommes de terre épluchées sont coupées en morceaux appropriés. Versez de l'eau sur les légumes cuits et après la première ébullition, ajoutez les pommes de terre.

3. Laisser bouillir pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Ajouter 4-5 cuillères à soupe de sauce tomate.
4. Faire bouillir séparément 1 litre de bortsch et verser dans la casserole dans laquelle bouillir les légumes et les pommes de terre.
5. Mettez 1/2 de la quantité de mélèze. Il se marie bien avec le sel et le poivre. Laisser bouillir encore 1 à 2 minutes.


6. Servir chaud, saupoudré de mélèze et peut être assaisonné d'un jaune d'oeuf.


Hachez l'oignon et commencez à le faire revenir dans quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, dans la marmite dans laquelle vous faites la soupe.

Faites chauffer le bouillon de légumes dans une autre casserole. Voici la recette du BOUILLON DE LÉGUMES.

Eplucher et couper en dés les pommes de terre. Placez l'oignon dessus lorsqu'il devient translucide et ajoutez le bouillon de légumes. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 30 minutes. Ajouter le jus de tomate avec les poivrons, saler et poivrer et cuire encore quelques minutes. Éteindre le feu, ajouter le mélèze haché et couvrir.

Si vous n'avez pas de bouillon, mettez les morceaux de céleri et de carottes à bouillir avec les pommes de terre, couvrez d'eau et retirez à la fin (vous pouvez les laisser dans la soupe mais on ne fait pas de bortsch aux légumes, on veut un goût fort de tomates et pommes de terre.


Soupe de pommes de terre, recette à jeun ou sucrée

Soupe de pommes de terre, recette à jeun ou sucrée. La recette de cette soupe de pommes de terre a plus de 45 ans. Ma mère le fait depuis qu'elle a épousé mon père et ils sont mariés depuis 46 ans.

C'est une recette qui ne contient pas de viande, car autrefois, lorsque les premières pommes de terre nouvelles apparaissaient dans le jardin, la plupart des ménagères n'avaient plus de viande fumée ni de porc frais. La viande du porc coupé pour Noël est conservée dans du sel dans des bocaux et quand elle était chaude, il fallait la manger pour ne pas se gâter.

Ils n'avaient pas de congélateurs ou de boîtes réfrigérées pour conserver la viande plus longtemps et ils consommaient donc moins de viande pendant l'été. La viande consommée était du poulet ou du poulet et dans les cas les plus heureux, du veau. D'après les histoires entendues par ma mère, à cette époque, la viande était davantage consommée le dimanche.

Cette soupe était initialement dans la version à jeun, mais plus tard, la mère a ajouté de la crème sure et des œufs. A chaque fois que ce plat obligatoire faisait 2 plats avec de la chapelure ou des crêpes, c'était comme une loi non écrite. C'est une soupe qui peut être mangée chaude ou froide, avec des oignons rouges ou des piments forts.

C'est ma soupe d'été préférée après celle de la salade et elle est devenue la préférée de mon mari. Chaque fois que je demande quel type de soupe préparer, il répond clairement : soupe de pommes de terre.


Recette de soupe à la stévia et au ragoût de mélèze

Je peux vous parler de la recette du jour qui se prépare rapidement, en moins de 30 minutes. Il peut être aigre, au goût, avec du vinaigre, du jus de citron, du jus de cornichon ou du bortsch.

Je l'ai préféré sans critique cette fois. Je le laisse augmenter au gré de chacun en le servant avec du vinaigre ou du jus de citron.

Très savoureuses sont les soupes de légumes verts de printemps aigres avec bouillon de crocodile. Mais nous préparerons aussi ces soupes à la saison des corcoduş et nous profiterons de leur goût.

Les soupes aigres et les soupes sont également utilisées pour les raisins aigres et les abricots verts. Ils sont bouillis séparément dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils puissent être tamisés, puis passés au tamis et ajoutés à la soupe.

Une autre recette pour une soupe de légumes de printemps plus simple mais très savoureuse est la recette de soupe de homard rouge au mélèze.

Mais vous pouvez trouver sur le blog dans la section Soupes et Soupes plus de recettes dont vous pouvez vous inspirer.

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