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Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes


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Comptoir :

Mélanger les ingrédients secs avec les liquides. On obtient une pâte qui ne colle pas aux mains. Laisser lever jusqu'à ce que nous préparions le plateau pour caraméliser les pommes tranchées.

Les pommes sont lavées et essuyées. Retirez le dos de 2 pommes et coupez-les en tranches.

Nous préparons un plateau rond plus grand. Graisser la poêle avec du beurre et saupoudrer les 2 cuillères à soupe de sucre. Placer les tranches de pomme et mettre au four préchauffé à 170 degrés pendant 10 minutes

Divisez la pâte en deux et étalez une feuille et un plateau avec le rouleau à pâtisserie. On se moque des 6 grosses pommes.

Au bout de 10 minutes, sortez la plaque du four et posez la première feuille sur le plan de travail.

Ajouter les pommes râpées sur lesquelles saupoudrer le sucre et la cannelle en poudre.

Nous mettons le deuxième plan de travail et le mettons au four.

Quand il est bien doré, après environ 40-45 minutes, sortez-le du four et laissez-le refroidir.

Lorsqu'il a refroidi, nous le décollons légèrement du dessus du plateau avec un couteau.

Nous plaçons une assiette sur le dessus et d'un mouvement rapide nous retournons le plateau.

Servir froid, éventuellement avec de la crème fouettée sur le dessus.




Commentaires:

  1. Faine

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