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Tarte aux champignons

Tarte aux champignons



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Nous nettoyons, lavons et hachons les champignons et les oignons verts. Faites-les chauffer dans l'huile jusqu'à ce que l'eau laissée par les champignons diminue, assaisonnez et laissez refroidir.

La pâte est étalée sur la table de travail, puis elle est placée sous une forme résistante à la chaleur et le surplus est coupé. Ajoutez le bouillon, étalez-le sur toute la surface, ajoutez la semoule (qui a pour rôle d'absorber le liquide laissé par les champignons).

Ajouter la garniture, puis le fromage tranché, le parmesan et le reste de la pâte, les couper en fines lamelles et les disposer sur la tarte.

Mettez le moule dans le four chaud et faites cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.

Bon appétit!