Gogosi ineluse

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Mai:

Dans un bol mettre la farine, le sel, le sucre, les deux œufs battus, la levure dissoute dans un peu d'eau tiède, et bien mélanger à la fourchette ;

Si nécessaire, ajoutez de l'eau ou de la farine jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte mousseuse; Nous prenons la casserole et la chauffons pendant environ 60 minutes; Une fois la pâte reposée, on saupoudre la table de travail d'un peu de farine, on la brise de la pâte, on l'étale avec le rouleau à pâtisserie, on la façonne avec un verre à goulot rond, puis on prend un verre plus petit, et nous donnons la forme ronde au milieu du cercle;

Nous prenons une casserole, mettons de l'huile et la chauffons;

Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les anneaux, laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés, puis mettez les cercles à cuire; Quand ils sont bien cuits, sortez-les sur une serviette en papier, saupoudrez de sucre glace !