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Gâteau Ion et Ionela

Gâteau Ion et Ionela


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On commence par faire des crèmes.

Préparation crème 1 :

Frotter très bien les jaunes avec du sucre en poudre, du sucre vanillé mais aussi avec du sucre ordinaire, jusqu'à ce que le sucre fonde. Bien mélanger avec le cappuccino et le cacao puis mettre au bain-marie. Remuer constamment jusqu'à ce qu'il se lie, puis refroidir. Quand il a refroidi, mélangez-le bien avec le whisky. Frotter le beurre au batteur et mettre la crème dessus, cuillère par cuillère, puis bien incorporer.

Préparation crème 2 :

Frottez bien les jaunes avec le sucre en poudre, le simple, jusqu'à ce que le sucre fonde. Mettre les jaunes au bain-marie et après environ 4 minutes ajouter les cubes de chocolat et bien mélanger. Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez le lait en remuant rapidement. Lorsqu'il a un peu épaissi, retirez-le du feu et laissez-le refroidir. Bien frotter le beurre avec le sucre glace vanillé et déposer dessus la crème glacée, cuillère par cuillère. Bien frotter jusqu'à consistance lisse.

Préparation crème 3 :

La crème Finetti se frotte bien avec le lait.

Préparation du plan de travail :

Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel puis avec du sucre en poudre. Ajouter les noisettes moulues et bien mélanger de bas en haut. On met aussi de l'essence d'amande puis on divise la pâte en 3 parts égales. Chauffer le four et cuire les dessus, à leur tour, à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Les comptoirs sont refroidis.

Assemblée:

comptoir- crème 1- comptoir- crème 2- comptoir- crème 3- noix moulues.

Laisser refroidir une journée puis servir.

Bon appétit!



Gagnants du concours Fortorturi.ro

Un autre s'est terminé CONCURRENCE avec de superbes prix. Vous pouvez consulter ici les détails du concours https://pofta-buna.com/concurs-fulger-de-la-formetorturi-ro/.

Nous avons eu une belle participation, 109 personnes ont rempli les conditions du concours :

1.Voinea Cristina Ramona
2.Mihalcea Ana-Maria
3.Cioancas Fanica
4.Adriana Maria Szerepi
5.Andrée Denisa
6.ene maria
7.Ivan Janeta
8.Cambre Iuliana
9.Gabriel Iliescu
10. Cristina Iuliana Pana
11.Sanduleanu Lenuta
12.Florentina Hurmuz
13.Iliescu Oana
14.Ioniche Daniela Iuliana
15.Mihalache Simona
16. Melinte Popescu Daniela
17.Ioana Mihai
18.Popa Ileana-Gabriela
19.Fecioru Ana-Florina
20.Blaga Camelia Sanda
21.Ovidia Romain
22.Isabela Maftei
23.Adina Gheordun
24.Alina Alecu
25.Popa Gabriela Dorina
25. Ana Maria Gurgu
26.breahna valeria costinela
27.Camélia Croitor
28. Panait Elena
29. nichita cristina
30.Lacramioara Baltag
31. Tudorica Liliana
32.Marin Gabriel
33. Gabriela Gabriela
34.Ioana Radu
35.Diana Anton
36.Georgiana Coconoiu Soltuz
37.Ghimpeteanu Nina
38.Olaru Ana-Marilena
39.Aghinitei Maria
40.NICOLETA TILA
41. Marioara Zota
42.serbe Alexandra
43.Elena Badea
44.Mara Pia
45. Crisstyna Cryss
46.Podocea Corina
47.Viorica Maria
48.Bleotu Macrina
49.maria magdalena mihaescu
50.Paula Ina
51.Constantin Aurore
52. Iulya Laura
53.LILIANA MOISAN BOLBOL
54.Leyla Abdula
55.Dane Dn
56.Alice Monica Gheorghe
57.GHEORGHE ALICE MONICA
58.Lavinia Popa
59.flocea ancut
60. Gâteaux à commander Mary
61.Cojocaru Maria Elena
62.GRIGORESCU VIOLETTE
63. vali Hurmuz
64. Véronique Iosub
65.Chiru Petronela
66.Aluculesei Brindusa
65.DiaNa MariNa
66.Adyna_RADU
67.alexa carmen
68.Marie Anton
69.Durus OCtavia
70.Mirela Gavrila
71.APOSTOL VIORICA
72.Rosulescu Eugénie
73. Ichim Geta
74.Dics & ouml Oana :
75.Valentina Tobi
76.Mogoroa & # 537e Florentina
77.Marculescu Octavia
78.Crasmaru Mirela
79.Cata Pop
80.Ghintuiala Tatiana
81.Simona Bucur
82.Gabriela (gabri Ela)
83.Diana Kintsch
84.Diana Dranca
85. Stingaciu Daniela
86.Palade Liliana
87.Ungureanu irina Ionela
88. Marius Nicolae Toader
89.Gheorghita Anca
90.Durus Mariana
91.Maria Ungurean
92.Lisabela Tudose
93.Gavriloi Adina-Mirabela
94.Trica Viorica
95.SPUMA SMARANDA
96.Trin Carmen
97. Foica Cristian
98.Elena morsure
99.MaryLena
100. Alexandrine Xandrinne
101.Mihaela V Ciocoiu
102. Cristina Popescu
103.Nicoleta Agache
104.Ioana Hent
105.Capsa Ciprian
106.Rotaru Eliana Maria Cristina
107. Moisi Eleonora
108.MIhaela Scurtu
109.SABINA TELCEAN

Prix ​​1. Vali Hurmuz -no. 63

Prix ​​2. Ioana Radu-no. 34

Félicitations aux gagnants et j'ai hâte de voir les photos de ce que vous cuisinez, à quoi servent les prix.

Encore une chose : à la fin de l'année, tous les gagnants des concours organisés sur Pofta Buna ! qui montre comment ils utilisent les prix, participe également à un tirage au sort, où j'offrirai des prix surprises. & # 128578

Merci beaucoup à tous les participants et je vous attends à d'autres compétitions ! & # 128578


Gâteau à la fraise et crème de fraise

L'année qui vient de s'écouler a été très bonne pour nous, une année au cours de laquelle nous avons eu de nombreuses réalisations et des moments heureux, une année saine et paisible. J'espère que cette année sera au moins aussi bonne pour tout le monde que la précédente. Nous avons pas mal cuisiné pour ces fêtes et si à Noël nous ne pouvions pas profiter d'un repas traditionnel, eh bien, le soir du Nouvel An nous avons eu un repas copieux à saveur roumaine : caltabosi, toba, quisca moldave, soupe de ventre et sarmalute avec beaucoup de fumage, et en dessert ce gâteau extrêmement délicieux composé d'un dessus sirupeux au marsala, d'une délicieuse mousse de fraise et fraise parfumée de quelques cuillères à soupe de liqueur d'alchermes et saupoudrée de place en place d'un délicieux croquant de pistache. A la fin j'ai habillé le gâteau d'un manteau blanc en pâte à sucre orné d'étoiles légèrement roses. J'espère qu'il vous plaira et que vous l'essayerez car c'était vraiment un gâteau très fin et parfumé.

Ingrédients pour un gâteau de 24 cm de diamètre

Ingrédients de la mousse aux fraises et aux fraises

  • 250g de fraises
  • 250g de fraises
  • 400 ml de crème fouettée
  • 3 cuillères à soupe d'alchermes / vin blanc doux
  • 12 g de gélatine en feuilles / 9 g de gélatine en poudre
  • 225g de sucre

Ingrédient croustillant à la pistache

Ingrédient sirop

Ingrédient pâte à sucre

  • 450 g de sucre en poudre acheté
  • 100 g de sucre en poudre acheté (pour pétrir)
  • 70 g de miel
  • 30 ml d'eau
  • 6 g de gélatine en feuilles / 4 g de gélatine en poudre
  • 15g de beurre

Comment préparer le pandispan

Comment préparer la fraise et la mousse de fraise

  • On mélange les fraises et les fraises avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une fine purée.
  • Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 10 minutes.
  • Mélanger la purée de fruits avec 3 cuillères à soupe d'alchermes (cette liqueur sert à accentuer la couleur et parfumer discrètement la mousse) ou 3 cuillères à soupe de vin blanc doux discrètement parfumé.
  • Mettez la purée à feu très doux et laissez-la jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu. Faites très attention à ne pas faire bouillir la purée du tout. Lorsqu'elle est chaude et que le sucre est complètement fondu, retirez du feu et ajoutez la gélatine bien pressée de l'eau dans laquelle elle était. bien mélanger jusqu'à dissolution de la gélatine et laisser refroidir complètement la purée,
  • Mélangez très bien 400 gr de chantilly (pour bien mélanger, gardez le bol mixeur et les pales au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de mixer la chantilly).
  • Verser la purée de fruits sur la chantilly et mélanger jusqu'à ce que la purée soit complètement incorporée,

Préparation du croustillant à la pistache

  • Mettre sur feu doux, dans une poêle en téflon, 4-5 cuillères à soupe de sucre et une cuillère à soupe d'eau. Faites fondre le sucre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée puis ajoutez les pistaches. Mélanger avec une cuillère en bois pendant 2-3 minutes et quand la pistache a absorbé tout le caramel, éteindre le feu et le retourner sur une plaque à pâtisserie,
  • Une fois complètement refroidi, nous le cassons en petits morceaux à l'aide d'un marteau à viande ou d'une fourchette.

Mode de préparation de sirop

  • Mettre à feu doux l'eau mélangée avec le sucre et les graines de gousse de vanille. Une fois le sucre complètement dissous, éteignez le feu et laissez le sirop refroidir. Quand il a atteint la température ambiante, ajoutez 5 cuillères à soupe pleines de marsala et laissez-le refroidir complètement.

Comment préparer la pâte à sucre

  • Faire tremper les feuilles de gélatine dans 30 ml d'eau pendant 10 minutes.
  • Mettez le sucre en poudre dans le robot et mélangez pendant quelques secondes. Topim miereala bain-marie.
  • Une fois la gélatine ramollie, faites-la fondre au bain-marie avec l'eau dans laquelle elle se trouvait. ATTENTION A NE PAS BOUILLIR !! Une fois la gélatine complètement fondue, ajoutez le miel et le beurre et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • On sort le bol du bain marie et on verse le sirop chaud sur le sucre dans le robot. Nous actionnons le robot pendant quelques secondes. Lorsque la pâte à sucre commence à se compacter, éteignez le robot et retournez la pâte à sucre sur un plan de travail en marbre saupoudré de sucre en poudre.
  • Pétrissez jusqu'à obtenir une boule élastique qui ne colle pas à vos mains.

Pour préparer le sucre en poudre à la maison, procédez comme suit : mélangez 300 gr de sucre en poudre avec 50 gr de sucre en poudre du commerce et 100 gr de fécule de maïs. Mélangez ce mélange dans de la poudre fffff fine et utilisez-le à la place du sucre en poudre que vous avez acheté. Cependant, je vous recommande d'acheter le sucre en magasin car la pâte sort beaucoup plus fine.


Ingrédient feuilleté au chocolat :

  • 90 grammes de chocolat avec un minimum de 70% de cacao
  • 125 grammes de lait
  • 25 grammes de farine
  • 25 grammes de beurre avec au moins 80% de matière grasse
  • 65 grammes de sucre contre la toux
  • 75 grammes de blanc d'œuf cru (environ 3 œufs)
  • 45 grammes de jaune cru (

Comment préparer un chou au chocolat

1. Préparez 3 ramequins d'un volume de 175 ml en les graissant avec du beurre en une couche régulière puis en les garnissant de sucre semoule.

2. Allumez le four et réglez-le à 190 degrés Celsius, puis pesez soigneusement tous les ingrédients. Attention aux blancs et jaunes d'œufs, il se trouve que les 3 jaunes pèsent exactement 45 grammes, mais il est fort possible qu'il faille les retirer ou les rajouter en petite quantité pour avoir le poids exact. Pour des soufflés réussis, il est essentiel de respecter le poids.

3. D'abord du bout des doigts, puis à l'aide d'une spatule souple, mélangez le beurre mou avec la farine et le sel pour qu'aucune trace de matière sèche ne soit visible. J'ai utilisé du sel de Maldon, un sel de très bonne qualité et le soufflé était parfait pour mon goût et celui de ma famille. Si vous n'appréciez pas le contraste goût sucré/salé, réduisez le sel (vous pouvez même le supprimer).

4. Mettez le lait et 50 grammes de sucre en poudre dans une casserole. Faites chauffer le lait presque jusqu'à ébullition, puis ajoutez le beurre homogénéisé avec la farine et mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une base homogène, sans grumeaux (image de gauche). Éteindre le feu et ajouter le chocolat en morceaux les plus uniformes, en remuant jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Une fois le chocolat fondu, ajoutez l'extrait de vanille et les jaunes en mélangeant bien jusqu'à l'obtention d'une crème fine et homogène, la base chocolatée du soufflé.

5. Fouettez les blancs d'œufs avec les 15 grammes de sucre restants.

6. Incorporer 3 cuillères à soupe de mousse de blanc d'œuf à la composition de base avec le chocolat en remuant vigoureusement. Le reste de la mousse sera incorporé par pliages successifs, en remontant la composition du fond du récipient vers la surface, afin de ne pas perdre l'air accumulé dans la mousse de blanc d'œuf, indispensable à la croissance de nos soufflés.

Montage

Remplissez les ramequins préparés avec la composition de soufflé jusqu'à la limite. Dessinez le bord d'un couteau sur le bord de la forme, créant une surface parfaitement plane. Nettoyez soigneusement les bords de toute trace de composition chocolatée avant la cuisson.

Cuisson

7. Cuire les gâteaux au four préchauffé à 190°C pendant 13 minutes. Pendant ce temps, on obtiendra une croûte légèrement croustillante et un intérieur encore crémeux et soyeux. Pour les soufflés entièrement cuits, je pense que le temps peut être prolongé à 15-16 minutes, mais je ne vois pas qui pourrait en vouloir un comme celui-ci. :)

SERVIR

Les soufflés sont servis chauds, saupoudrés de sucre en poudre. Il faut savoir que si vous ne les servez pas assez vite, ils vont abandonner, c'est normal. Si vous le souhaitez, vous pouvez facilement casser la croûte des soufflés avec une cuillère à café, puis verser délicatement la sauce de vanille à l'endroit créé (comme dans la première image). Je vous garantis que même les invités les plus sympathiques seront captivés par un tel dessert.


Tir Tiramisu

La gélatine est trempée selon les instructions sur l'emballage, puis dissoute dans un bain-marie et versée sur la crème au mascarpone.

Incorporer la mousse de blanc d'oeuf

Dans le café froid ajouter l'autre cuillère à soupe de liqueur,

et tremper les biscuits dans ce mélange.

Une couche de biscuits est déposée au fond d'un plateau à fond amovible,

puis la moitié de la crème mascarpone

qui s'étend uniformément sur toute la surface.

Saupoudrer de chocolat râpé sur la couche de crème,

après quoi une autre couche de biscuits est ajoutée

Saupoudrer le reste du chocolat sur le dessus, couvrir d'une pellicule plastique et laisser refroidir pendant au moins 4 heures.


Entrées ludiques et savoureuses

Tartes / Quiches

L'avantage de ces entrées est qu'elles sont faites rapidement, et la pâte ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, mais uniquement de la farine, du beurre et, éventuellement, des œufs.

De plus vous pouvez varier les garnitures & #8211 par exemple, vous pouvez réaliser des mini quiches au fromage et aux épinards, au saumon et au fromage, aux crevettes ou à la viande.

Si vous n'avez pas de petites formes, mais un plateau à tarte normal, vous pouvez improviser 6 tranches avec des garnitures différentes. Ou si vous trouvez cela compliqué, vous pouvez vous limiter à un seul sens. Ils sont aussi beaux, savoureux et sont faits assez rapidement!

Craquelins

Et les salades sont faites simplement, avec le même type de pâte tendre des tartes et en option, avec du fromage, des graines de pavot, du cumin, des épices & #8211 à votre guise, etc.

Vous pouvez choisir de les préparer à partir de farine complète ou d'un mélange de farine complète avec des graines car elles sont plus saines.

Plateaux assortis

Un plateau assorti a toujours fière allure au début d'un repas de fête. Optez pour un mélange de deux ou trois fromages, deux ou trois sortes de saucisses légères, des olives, des tomates fraîches ou confites, des fruits secs, etc.

Jouez pour choisir un plateau appétissant et en fonction de ce que vous avez dans le frigo, à votre guise !


Ionela Prodan est-elle tombée amoureuse d'Ion Dolanescu ? "Elle l'a présenté comme l'amoureux de la danse, mais il était un peu méfiant, ça ne lui convenait pas !" - Ce que disent les gens autour des deux

Il y avait deux grands artistes de la scène populaire, et les histoires à leur sujet existeront toujours. Beaucoup de gens disent que, dans le passé, Ion Dolanescu et Ionela Prodan étaient aimés.

Auteur: C.I.P. Mardi 19 juin 2018, 15 h 51

La première fois, ces choses ont été révélées à la mort du célèbre artiste, mais à cette époque, Ionela Prodan a tout nié avec véhémence. Aujourd'hui, après son décès également, ces "accusations" concernant une histoire d'amour entre Dolanescu et Ionela Prodan ont de nouveau été révélées.

"Ionela Prodan n'était pas très connue, elle n'était pas l'une des chanteuses les plus titrées, mais elle a rejoint Ion Dolanescu et c'est ainsi qu'elle s'est fait connaître.

Les mêmes voix disent que Ionela Prodan et Ion Dolanescu ont eu une histoire d'amour, une relation qu'ils ont secrètement consommée et que seules les "mauvaises gueules" ont été révélées.

Environ 54 000 personnes ont été vaccinées contre Sars-Cov-2. Aucun effet indésirable n'a été signalé

23 mai 2021 20:07
54 000 personnes ont été vaccinées contre le COVID-19 au cours des dernières 24 heures. Avoir.

VIDÉO | Ancien adjoint au maire - un boxeur coriace. Tout a été filmé

23 mai 2021 19:56
Un boxeur de Bac & # 259u, probablement désireux de reprendre les combats sur le ring, quelque part qu'il n'a pas fait.

VIDÉO | Les Roumains aiment se détendre. Centre ancien de Bucarest - # 537ti - arhiplin

23 mai 2021 19:56
Dommage que c'était trop court le soir, et tout le monde qui est venu a été prévenu.

VIDÉO | La guerre fait rage entre les clans. Tout a commencé avec une fille

23 mai 2021 19:55
Une vraie guerre dans les rues - avec des garçons, des filles et des femmes.

23 mai 2021 19:43
L'actualité & quot; Relax & #539 & # 259 & quot a été diffusée sur KANAL D News à partir du 23.

Guerre de rue entre clans à Vaslui

23 mai 2021 19:43
Les news & quotR & # 259zboi & icircn strad & # 259, & icircntre clanuri, la Vaslui & quot difuzata in.


Ingrédient Tort Tutti Frutti par Simona Callas

  • 3 gros oeufs
  • 150 g de sucre en poudre blanc
  • 150 g de farine blanche type 000
  • 1 cuillère à café de levure chimique www.simonacallas.com
  • 2 petites oranges (jus et zeste)
  • 50 ml de lait
  • 75 ml d'huile
  • le jus égoutté d'une boîte de fruits tropicaux de votre choix
  • 50 ml de liqueur d'orange triple sèche
  • 2 petites oranges (jus et zeste)
  • 70 g de sucre en poudre www.simonacallas.com
  • 50 ml de lait
  • 7 g de gélatine + 30 ml d'eau
  • 200 g de crème fouettée et sucrée
  • fruits tropicaux de compote (en conserve)
  • tranches de fruits tropicaux
  • cerises au marasquin www.simonacallas.com
  • 2-3 cuillères à soupe de gâteau à la gelée préparé
  • 200 g de crème fouettée et sucrée


Gâteau Ion et Ionela - Recettes


Hier, j'ai célébré la fête de mon mari, et évidemment j'ai marqué le moment avec un gâteau. Car Alexandra a dit : « Qu'il soit avec le coq et qu'il ait les bonbons ! J'ai décidé que c'était le gâteau de Rafaello. Et parce que nous n'aimons pas les gâteaux très sucrés, nous avons équilibré les goûts en ajoutant des couches de framboises. C'était un gâteau parfait, simple, classique mais très savoureux et je le recommande vivement.

Et parce que j'ai reçu plusieurs commentaires tout au long de la période, concernant la consistance de la crème, je viens avec quelques précisions. Certaines personnes ont dit que la consistance de la crème est trop molle, beaucoup ont dit qu'elle sortait parfaitement, mais j'ai aussi eu quelques personnes (moins qui ont raison) qui ont dit que la consistance de la crème était trop molle, le plus probablement compte aussi le type de chocolat et le type de crème pour chantilly utilisée, d'où la différence. Lorsque j'ai préparé le gâteau, j'ai utilisé exactement les quantités indiquées dans la recette, comme le montrent les photos, la crème n'est pas dure, mais suffisamment ferme pour supporter la couche suivante. J'ai aussi sur le blog la recette de la ganache au chocolat blanc avec le double de chocolat par rapport à la chantilly, mais sa consistance est beaucoup plus ferme, plus forte que celle utilisée pour le gâteau. Retrouvez la recette ici. (cliquez sur le mot souligné) Je ne peux pas non plus modifier les quantités dans la recette, car j'ai utilisé ces quantités, donc je vous laisse le soin si vous voulez la version la plus ferme, ou la moins ferme, pour ainsi dire.

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42 commentaires :

Superbe, j'espère fêter l'anniversaire de votre mari avec vous l'année prochaine. quel gâteau de fou j'ai perdu cette année :( Joyeux anniversaire Petrica !

exécution parfaite : top, consistance et aspect de la crème, profi, bravo ! avec du chocolat blanc ménager, avez-vous déjà réussi à combattre la ganache ok ? Merci

comme tu es belle bravo..dis-moi s'il te plait, au lieu de la crème fouettée je pourrais utiliser de la crème sure faite maison?

pour le sirop il n'y a pas trop peu de lait.

C'est un peu de lait pour sirop..changer la recette) c'est mieux bn.ms :)

Je ne change pas la recette car j'y ai mis trop de lait ! J'ai bien serré la bite et elle m'allait parfaitement. Si vous aimez les gâteaux très sirupeux, je n'ai rien contre, vous pouvez en mettre plus, mais j'en ai mis tellement et c'était parfaitement sirupeux, donc en aucun cas je ne changerai les quantités :)

Salut. le gâteau a l'air super. Je le prépare aujourd'hui pour l'anniversaire de mon mari. J'ai hâte de voir comment ça se passe. J'ai hâte de faire les bonbons de Rafael, alors je les ai achetés au magasin. et si j'ai vraiment besoin de plus de sirop, j'en ferai d'autres. toutes nos félicitations

d'ailleurs. J'aurais aimé que vous me disiez à quelle température le plan de travail est cuit. J'ai un four électrique et je le règle à 170 degrés. j'espère que ça ira

Bon anniversaire! Qu'elle soit saine et ne vous apporte que de la joie !

ça a l'air super, je vais essayer la recette aussi

J'ai doublé la quantité de lait pour le sirop et aussi (si les enfants n'en mangent pas) j'ai mis de la liqueur de coco PINA colada dans la crème et le sirop ! C'était parfait pour le Père Noël !

Cela semble très bien! Et je suis folle de noix de coco ! Je vais l'essayer!

Buna Vio,
J'ai fait ce gâteau il y a quelques jours pour l'anniversaire d'un ami :). une bonté est sortie :).
Merci beaucoup pour la recette. très facile à faire et très bien expliqué.
p.s. félicitations pour le blog est super!

Je l'ai fait aujourd'hui. Mon seul problème était le sirop. C'est une recette totalement fausse pour le sirop.

La taille du gâteau n'est pas trop grande. 32cm. Est-ce que quelqu'un sait .

Je l'ai fait en forme de 32 cm, si vous voulez le rendre plus petit vous pouvez utiliser une forme plus petite et réduire les quantités, cela dépend du nombre de personnes que vous avez à table :)

Avec un enthousiasme inhabituel, j'ai décidé d'essayer cette recette. Malheureusement, la crème n'est pas sortie du tout. il ne ressemblait en aucun cas à un pudding. J'ai respecté les proportions mais je n'ai pas eu le résultat souhaité. vous avez peut-être omis certains ingrédients dans la crème. De plus, les crèmes faites sur le bain de vapeur contiennent généralement des œufs. Pour terminer. Je ne vais pas tenter l'expérience ni chauffer la crème au bain de vapeur. Je suis curieux de savoir combien de femmes au foyer qui ont montré leur admiration et leur enthousiasme sont sorties. Je ne suis pas Martha Steward, mais j'ai ressenti le besoin de raconter mon expérience. Je suis déçu, je suis désolé !

Ma chérie, je ne suis pas non plus Martha Stewart, je suis juste une femme au foyer qui cuisine pour la famille :) La crème est pratiquement la crème à la ganache classique, elle n'est pas inventée par moi, c'est une recette classique que beaucoup de gens font. La recette de la crème est pratiquement très simple, vous avez juste besoin de beaucoup d'attention et d'un bon chocolat. J'ai même écrit quelles marques j'utilisais, j'ai décrit le processus étape par étape, j'ai même mis des images étape par étape pour le rendre plus facile à suivre.
Vous n'avez pas expliqué exactement ce qui n'allait pas avec la crème, peut-être que si vous me donnez plus de détails, je pourrai comprendre où vous vous êtes trompé. Je dis qu'essayer plus soigneusement finira sûrement par réussir.

Je l'ai fait plusieurs fois, et vous chauffez la ganache à bec blanc et la chauffez dans la crème fouettée au micro-ondes et mettez le bec blanc jusqu'à ce qu'il fonde, la proportion est la moitié de la crème fouettée à bec, et vous la laissez dans le frigo pour le lendemain s'il n'est pas sorti, il est possible que le bec soit en cause.

J'ai eu le même problème avec la crème. Malheureusement, il n'a pas durci. Je pensais que quelque chose de gentil sortirait de l'anniversaire de l'enfant, mais malheureusement le gâteau n'a pas été mangé.

J'ai expliqué très clairement tellement de fois, je vous donne par copier/coller la même réponse que j'ai donnée à quelqu'un ci-dessus :

"La crème est fondamentalement la crème de ganache classique, elle n'a pas été inventée par moi, c'est une recette classique que beaucoup de gens font." La recette de la crème est pratiquement très simple, vous avez juste besoin de beaucoup d'attention et d'un bon chocolat. J'ai même écrit quelles marques j'utilisais, j'ai décrit le processus étape par étape, j'ai même mis des images étape par étape pour le rendre plus facile à suivre.
Vous n'avez pas expliqué exactement ce qui n'allait pas avec la crème, peut-être que si vous me donnez plus de détails, je pourrai comprendre où vous vous êtes trompé. Je dis qu'essayer plus soigneusement finira sûrement par réussir. & quot

En conclusion, un peu d'attention aux détails et quelque chose de super sympa serait sorti pour l'anniversaire de l'enfant et sûrement le gâteau aurait été mangé !

Bonjour, puis-je utiliser des framboises surgelées ?

Bien sûr, des framboises surgelées peuvent être utilisées.

quand est-ce que la crème est battue ? quand est-elle froide ?

Oui, la crème est battue quand elle est froide. Je fais fondre le chocolat dans la chantilly la veille et le garde au frigo toute la nuit.C'est la troisième fois que je fais ce gâteau et il est magnifique. Il est devenu le favori de la famille. J'ai remplacé la couche de framboise par de la confiture d'abricot et l'ai siropée avec de la compote (c'est ce que j'avais dans la maison).

La crème peut-elle être faite avec du chocolat ménager ?

Je n'aime pas le comportement du chocolat domestique, celui qui se vend au kilo. Ce que j'ai utilisé et aimé son comportement, c'est la couverture en chocolat auchan

C'est devenu super ! Je l'ai fait pour Pâques, j'ai suivi les étapes de la recette et c'est sorti très fin, un goût particulier, je la refaire avec plaisir !

Mon moule a un diamètre de 25cm, combien d'oeufs me conseillez-vous pour faire le dessus ? Est-ce que ça va sur 5 ? Le week-end je prévois de faire le gâteau, je vous tiendrai au courant du résultat. :)

Malheureusement, effectivement la crème ne sort pas, ne colle pas, j'ai suivi toutes les instructions, j'ai mis un autre congélateur froid .peut-être, peut-être

Bonne vie. Je vais faire ce gâteau cette semaine et j'ai envie de vous poser quelques questions :
- la crème ganache, étant donné qu'elle est au chocolat blanc, n'est-elle pas composée à parts égales de crème liquide et de chocolat ?
- Je souhaite utiliser de la chantilly à 30% de matière grasse, y a-t-il un problème ?
- si je fais de la crème au chocolat blanc le soir, et que je la laisse au réfrigérateur jusqu'au lendemain soir (24 h) quand je la bats, est-ce que cela affecte quoi que ce soit ?
- S'il vous plaît dites-moi comment je peux faire une composition de framboise sans gélatine.
Désolé de poser autant de questions, mais je ne veux pas échouer.


Ionel

Le nom Ionela est un dérivé du nom Ioana qui à son tour est la variante féminine du nom John. Il a son origine dans le nom grec Ioannes, lui-même dérivé du prénom hébreu Yochanan qui se traduit par "gracieux”. La forme hébraïque apparaît également dans l'Ancien Testament écrit Johanan, mais aussi dans le Nouveau Testament où il est mentionné Jean le Baptiste.

Certaines sources disent que la traduction de John est "Don de Dieu" ou alors "Dieu pardonne tous nos péchés”.


Vidéo: IONEL ISTRATI - ЛЮБЛЮ ТЕБЯ official video (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Geralt

    Je suis d'accord avec vous, merci pour une explication. Comme toujours, tout ingénieux est simple.

  2. Cadmon

    pas du tout d'accord

  3. Naaman

    Je n'ai pas aimé ça)

  4. Jaspar

    Je m'excuse, mais je pense que vous vous trompez. Entrez, nous discuterons. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  5. Able

    Plus tôt, je pensais différemment, je remercie pour l'information.

  6. Vudokazahn

    Et vraiment créatif... super ! Coder l'alcoolisme vous aidera !

  7. Vaden

    Great answer, bravo :)



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