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Cocktail Rouge Grapeful

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Ingrédients

  • 2 onces de vodka
  • 1/2 once Saint-Germain
  • 1 once de jus de pamplemousse
  • 1 once de jus de citron frais
  • 1/3 once de sirop simple
  • un soupçon de jus de canneberge

Les directions

Mélangez toute la vodka, le St. Germain, le jus de pamplemousse, le jus de citron et le sirop simple, secouez et versez dans un verre. Ajouter le jus de canneberge et garnir d'une tranche d'orange et d'un brin de menthe.

Mots clés


Boisson au lévrier

D'une acidité rafraîchissante et rapide à préparer, la beauté du cocktail lévrier réside dans sa simplicité. La boisson mélangée populaire ne nécessite rien de plus que de la vodka ou du gin et du jus de pamplemousse. Bien qu'il n'apparaisse pas sur de nombreux menus de bar, le lévrier est un chien que tous les barmans connaissent et un classique que tout le monde devrait essayer.

Le gin était l'esprit original de choix dans le lévrier de l'ère de la Prohibition. Lorsque la vodka a attiré l'attention des buveurs américains après la Seconde Guerre mondiale, elle a rapidement remplacé le gin. L'un ou l'autre spiritueux est un excellent choix, et le simple cocktail à deux ingrédients offre une excellente base d'expérimentation : sucrez-le, ajoutez du soda ou d'autres fruits, versez une vodka infusée ou donnez-lui le bord de chien salé. Bien qu'il soit le plus souvent servi en hauteur sur de la glace, de nombreux buveurs l'apprécient également dans un verre à cocktail.

La simplicité et la polyvalence garantissent que vous ne vous ennuierez jamais avec ce cocktail au pamplemousse. C'est un choix idéal pour toutes les occasions, du brunch à l'happy hour et des cocktails à une soirée décontractée à la maison.

Cliquez sur Play pour voir cette recette de cocktail Greyhound se réunir


Mélanger 1/4 tasse de liqueur Cherry Herring avec tout sauf le soda club dans un pichet et laisser reposer au moins 2 heures avant de l'utiliser. Goûtez et ajoutez plus de hareng cerise, comme vous le souhaitez. Pour servir, remplir un verre de glaçons, remplir aux 3/4 de sangria et garnir de club soda et servir.

Notes de bas de page

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En savoir plus sur le sel et le vent

Aïda Mollenkamp

Aida est une experte en gastronomie et voyages, auteur, chef, personnalité de Food Network, fondatrice de la société de services de voyage Salt & Wind Travel et partenaire de l'agence de création et de la plate-forme éducative Border Free Media. Elle a fait carrière dans les médias de voyage gastronomique et l'hôtellerie et a sillonné le monde à la recherche des meilleures destinations gastronomiques.

Diplômée de l'école hôtelière Cornell et du Cordon Bleu Paris, elle rejoint CHOW Magazine où elle dirige la cuisine d'essai et occupe le poste de rédactrice culinaire. Aida est ensuite passée à la télévision, animant l'émission Food Network, Ask Aida, FoodCrafters sur Cooking Channel, In The Pantry sur Yahoo!, et la série TasteMade, Off Menu. Son livre de cuisine, Keys To The Kitchen, est un incontournable pour les cuisiniers à domicile qui veulent devenir des cuisiniers plus aventureux et la série Travel Guides For Food Lovers qu'elle a co-écrite est appréciée des voyageurs gastronomiques.

Grâce à Border Free Media, Aida partage les leçons qu'elle a apprises en tant qu'entrepreneur avec d'autres entreprises créatives. De l'enseignement de nos cours de Cooking Club à la co-organisation de nos voyages de groupe, dans tout ce qu'elle fait, Aida vise à aider les voyageurs exigeants à goûter le monde.


9 cocktails au vermouth qui convertiront les détracteurs du vermouth

Il est temps de donner un peu d'amour à cette bouteille négligée sur votre chariot de bar.

Le vermouth a eu des ennemis célèbres et Winston Churchill a sauté le vin fortifié dans ses boissons et Alfred Hitchcock aurait préféré ses martinis tout en jetant un coup d'œil en direction d'une bouteille de vermouth. Mais malgré les détracteurs, le vermouth est resté pour une raison : le vin aromatisé apporte complexité et nuance aux cocktails à la fois classiques et nouveaux. Besoin d'une preuve (ou juste d'une inspiration pour savoir quoi faire avec cette bouteille inutilisée qui traîne sur votre chariot de bar) ? Voici quelques-unes des façons les plus savoureuses de montrer ce que le vermouth peut faire.

Ingrédients

2 onces de gin (ou de vodka)
2 onces de vermouth sec

Instructions

Ajouter le gin et le vermouth dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien refroidis. Filtrer dans un verre à martini ou Nick and Nora et garnir d'un zeste d'olive ou de citron.

Ingrédients

1,5 oz de Campari
1,5 oz de vermouth doux
Club soda jusqu'en haut

Instructions

Ajouter Campari et le vermouth à une fille avec de la glace et remuer pour combiner. Garnir de soda club au goût.

Ingrédients

0,5 oz de vermouth doux
0,5 oz de vermouth sec
2 onces de seigle ou de bourbon
2 traits d'amers aromatiques

Instructions

Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien refroidis. Filtrer dans un verre à cocktail et décorer d'une cerise.

Ingrédients

.5 onces. Cocchi Vermouth de Turin
.75 onces. Vermouth sec Noilly Prat
2 oz. Gin Old Raj 100 preuves

Instructions

Mélanger les ingrédients avec de la glace et filtrer dans un verre. Garnir d'oignon mariné.

Par Eben Freeman chez Genuine Liquorette à New York City

Ingrédients

1 partie de vermouth
1 dose de soda club

Instructions

Mélanger le vermouth et le soda avec de la glace et garnir d'un zeste d'agrumes ou d'une olive.

Ingrédients

1 once de Campari
1 once 1757 Vermouth de Torino Rosso
1 oz de Gin Bulldog

Instructions

Construisez tous les ingrédients sur de la glace dans un verre à whisky. Remuer pendant 15 secondes. Garnir d'un zeste ou d'une tranche d'orange.

Ingrédients

2 onces de gin Ford
1 oz de vermouth sec Miro
2 traits de bitter orange Regans
1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge

Instructions

Mélanger tous les ingrédients avec de la glace et filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir d'huile d'olive.

Par Greg Best au Ticonderoga Club à Atlanta

Ingrédients

1 once de Campari
1 once 1757 Vermouth de Torino Rosso
1 oz de bourbon Russell's Reserve 10 ans
Tranche d'orange, pour la garniture

Instructions

Mélangez le bourbon, le vermouth et le Campari dans un shaker. Remplir de glaçons et agiter vigoureusement jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit givré (environ 30 secondes). Filtrer dans un verre à whisky réfrigéré sur un gros glaçon. Garnir d'une tranche d'orange.

Ingrédients

2 onces de Gin Ford
2 oz de Vermouth sec Noilly Prat
Saumure de cornichon Jacob&rsquos de 0,25 oz
2 traits de citrate d'orange

jeinstructions

Remuer et filtrer dans une carafe side-car et un verre Nick and Nora. Garnir de 4 poivrons marinés.


Lion rouge

Bien agiter avec de la glace pilée, puis filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré dont le bord a été frotté avec du jus de citron et trempé dans du sucre.

La prise de Wondrich :

Et il arriva que Pharaon endurcit son cœur contre le peuple de Lush et tous ceux qui prirent part au Saint-Esprit sous forme liquide, et décréta qu'ils devraient renoncer à leur communion de peur qu'ils ne soient refoulés dans ses places fortes et pour lui remettre de lourds coffres d'or. Et les habitants de Lush fermèrent leurs lieux de congrégation, et les prêtres de Lush de la tribu de Bar-Tender cessèrent de remplir les coupes sacramentelles de libations de raisin et de grain. Pourtant, certains ont préféré fuir le pays de Pharaon et pratiquer leur communion dans les pays d'outre-mer.

D'accord, d'accord, nous allons le faire tomber. En 1919, lorsque les États-Unis ont fait l'impensable et ont interdit la fabrication, la vente et la consommation de boissons alcoolisées, bon nombre des meilleurs jockeys de bouteilles du pays ont glissé leurs jiggers dans leurs shakers et ont bravé l'océan au plus profond. La diaspora des barmans atteignait Shanghai et Manille et aussi près que La Havane, mais nulle part les masses regroupées avides de mélanger des boissons ne trouvaient un accueil plus chaleureux que dans le bon vieux Londres. Non pas que la mixologie était un art inconnu là-bas - le soi-disant "American Bar" était une institution londonienne depuis au moins 1859, lorsque le "professeur" Jerry Thomas (le gars qui a écrit le premier guide du barman au monde) en a découvert un opérant derrière la Banque d'Angleterre.

Le plus entreprenant des nouveaux arrivants s'est avéré être Harry Craddock, ancien barman du chic Holland House Hotel de New York. Non seulement Craddock a décroché un contrat au très très Savoy Hotel, mais il a réussi à en faire le rêve de tout barman, un testament écrit. En 1930, il publie le Carnet de cocktails savoyards, le livre de cocktails le plus important depuis Jerry Thomas.

Qu'est-ce qui a fait du livre de Craddock tout ça ? Outre la disposition sauvagement Art déco et les apartés spirituels, il y avait toute une série de nouvelles boissons, des boissons créatives, des boissons qui n'étaient pas liées aux traditions quelque peu fatiguées de l'Amérique d'avant la prohibition. Il y en avait des bleus, des bizarres, des noms avec des noms qu'une langue américaine ne pouvait pas enrouler autour et des ingrédients dont les Américains n'avaient jamais rêvé. Londres n'était plus à la périphérie de la mixologie : elle en était désormais l'épicentre.


Recettes rafraîchissantes de cocktails au pamplemousse

Photographie Ingalls

Acidulé, sucré et rafraîchissant, le jus de pamplemousse est l'un de nos mélangeurs à cocktails préférés. Il peut ajouter une touche supplémentaire à une gorgée d'été ou équilibrer une boisson plus riche. Du rétro Tiki Bandit au moderne Cynar Julep, découvrez nos recettes préférées de cocktails au pamplemousse !

Le pamplemousse est parfait pour une boisson lumineuse par temps chaud. Le pamplemousse Agua Fresca rempli de tequila est parfait au bord de la piscine, tandis que le Salty Dog, à base de vodka ou de gin, vous transportera instantanément vers une journée ensoleillée à Miami. Vous ne pourrez peut-être pas vous asseoir au bord de la Méditerranée, mais notre arak et pamplemousse est un bon substitut.

Le pamplemousse peut également ajouter une agréable note d'agrumes aux boissons complexes. Jasper's Jamaican est un daiquiri à base de liqueur de piment de la Jamaïque et garni de noix de muscade râpée, le fruit offre un merveilleux équilibre. De même, le jus de pamplemousse mélangé à du jus de grenade complète la riche réduction balsamique de notre boisson La Grande Parade de Paris.

Parfois, vous voulez épater les gens avec une boisson dramatique. Le Big Red illuminera littéralement votre prochaine fête avec sa nappe flamboyante de gin overproof. Vous ne voulez pas du risque d'incendie ? Le tapis rouge impressionnera à coup sûr lorsqu'il sera recouvert d'un saupoudrage de feuilles d'or comestibles.

Retrouvez toutes ces boissons et plus encore dans notre collection de recettes de cocktails rafraîchissants au jus de pamplemousse !

Plage de Miami

Ce classique de l'ère de la Prohibition combine du jus de pamplemousse avec du scotch fumé et du vermouth sec. Le jus de pamplemousse frais et de grenade équilibrent la riche réduction balsamique de cette boisson sophistiquée.

Derby marron

Nommé d'après le célèbre restaurant en forme de chapeau, ce simple cocktail de bourbon et de pamplemousse était la boisson signature du Vendôme Club des années 1930 à Los Angeles.

Le rêve écossais

Les amers noirs de figues de mission de Brooklyn Hemispherical Bitters et un sirop simple à la cannelle sont à la fois épicés, fumés et sucrés lorsqu'ils sont mélangés avec du jus de pamplemousse et du whisky écossais mélangé.

Bandit Tiki

Cette version d'une boisson tiki classique mélange deux types de rhum avec une variété de jus de fruits et de sirops. Obtenez la recette du Tiki Bandit »

Lever du soleil de Santorin

La recette de cette version méditerranéenne de la Tequila Sunrise nous vient du restaurant new-yorkais Molyvos. Essayez d'utiliser un miel grec infusé de thym ou de romarin pour une douceur florale plus prononcée, ou remplacez la vodka par de l'ouzo pour un punch enivrant de saveur de réglisse.

Le Moonwalk

Joe Gilmore, légendaire chef barman du bar américain du Savoy Hotel, a inventé ce cocktail en 1969 pour commémorer le premier alunissage. La boisson - une combinaison de pamplemousse, de liqueur d'orange et d'un soupçon d'eau de rose, surmontée de champagne - a été la première chose que Neil Armstrong et Buzz Aldrin ont sirotée à leur retour sur terre.

SAVEUR d'agrumes

Créé par Jordan Catapano de This Girl Walks Into a Bar, lauréat du prix SAVEUR Best Food Blog Awards 2012, le Citrus SAVEUR est une boisson au punch qui associe du whisky de maïs blanc au jus de pamplemousse, du sirop simple à la menthe et du sucré-salé maison. . Obtenez la recette de Citrus SAVEUR »

Arak et Pamplemousse

Dans certaines parties du Moyen-Orient, un mélange tonifiant d'arak (une liqueur anisée, non sucrée et dérivée du raisin) et de jus de pamplemousse frais est un rafraîchissement populaire. L'arak se trouve aux États-Unis mais n'est pas toujours disponible, l'ouzo en fait un excellent substitut. Arak et Pamplemousse »

Spécial Hemingway

Au bar El Floridita de La Havane, à Cuba, ce daiquiri était une commande habituelle de l'auteur Ernest Hemingway. Voir la recette du Spécial Hemingway »

Jasper's jamaïcain

Ce daiquiri de style jamaïcain est agrémenté de liqueur de piment de la Jamaïque et de muscade râpée.

Derby noir

Basée sur un Brown Derby classique, cette variante tire son nom de la mélasse qui remplace le miel dans l'original. Le jus de pamplemousse rose ajoute un peu plus de douceur et un éclat rosé.

Le Charleston Fizz

La saveur florale du gin se marie naturellement avec la liqueur de pamplemousse et de fleur de sureau dans un cocktail rafraîchissant. L'estragon frais ajoute une note aromatique et poivrée d'anis.

Royale moderne

Une combinaison de vodka, de liqueur de fleur de sureau et de jus d'agrumes frais garnis de bulles fait un cocktail exceptionnellement rafraîchissant. Voir la recette du Modern Royale »

Lavande Paloma

Notre variante du cocktail classique à la tequila et au pamplemousse utilise du mezcal, du jus de pamplemousse frais et du sirop simple à la lavande pour une boisson à la fois fumée, lumineuse et florale. Obtenez la recette de Lavande Paloma >>

Vérano

Le restaurant Betony d'Eamon Rockey de Manhattan guérit le zeste de pamplemousse dans du sucre cristallisé pour créer de l'oléo-saccharum, le sirop d'agrumes qui entre dans cette boisson à l'estragon.

Chien salé

La vodka est l'esprit traditionnel de ce cooler brillant et saumâtre, mais le gin ajoute une merveilleuse dimension aromatique.

Swizzling toute la nuit

Cette boisson à base de rhum, d'amers et de pamplemousse mûr de Floride tire une note herbacée d'une touche de chartreuse.

Le tapis rouge

Cette boisson élégante, servie au restaurant new-yorkais Daniel pour célébrer les Oscars, est rendue encore plus luxueuse avec un saupoudrage de feuilles d'or. Obtenez la recette du tapis rouge

Délice de fenouil

La douceur végétale du fenouil aux allures de réglisse se marie à merveille avec le pamplemousse acidulé et le mescal fumé dans ce cocktail du restaurant Perla de Manhattan. Obtenez la recette de Délice au fenouil »

Pamplemousse Agua Fresca

Dans ce cocktail rafraîchissant, la tequila est mélangée à du miel sucré, du jus de pamplemousse acidulé et du Cocchi Americano Rosa amer. Le bourbon est associé au jus de pamplemousse et de mandarine dans ce cocktail fruité. Le bébé rose

Cynar Julep

L'amertume végétale de Cynar, dérivée principalement des artichauts, se marie bien avec le soda à la menthe et au pamplemousse dans cette variation rafraîchissante de Julep.

Le grand rouge

Le jus de pamplemousse et le sirop infusé à la cannelle apportent un équilibre vif et épicé au gin bleu marine, une variété à très forte teneur en alcool. Voir la recette du Grand Rouge »

Conquistador

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Vins en général sont associés à une gamme d'avantages pour la santé lorsqu'ils sont consommés avec modération, mais vin rouge est souvent considéré comme le plus sain option. La raison en est que les peaux de raisin sont incluses lorsque vin rouge est fermenté. vin blanc, en revanche, n'utilise pas la peau des raisins.

Il y a des exceptions mais, en général, vins rouges avoir plus d'alcool par volume (ABV) que les vins blancs. Gardez à l'esprit que l'alcool est principalement (mais pas entièrement) le résultat de la quantité de sucre dans les raisins lorsqu'ils ont été récoltés. vin rouge les raisins ont tendance à être récoltés plus tard - et plus mûrs -que le vin blanc les raisins.


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Cocktails à la tequila faciles à préparer pour l'été

Le Smash de Puerto Vallarta

TANEO PUERTO VALLARTA SMASH

« J'aime le jeu du sucré et du piquant avec les pêches et le habanero. Le basilic et le jalapeño ajoutent une fraîcheur qui crie « bois-moi un long jour d'été en surplombant la plage ! » » —Daniel Kurtzman, directeur général de Tall Boy Taco (Chicago, Illinois)

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Ingrédients:

Méthode: Mélanger le basilic, les jalapeños et le nectar d'agave dans un shaker. Ajouter de la glace et le reste des ingrédients. Agiter vigoureusement et passer dans un verre à whisky avec de la glace pilée. Garnir avec le bord Tajín.

Les Tres Agaves El Diablo

LES TRES AGAVES EL DIABLO

« Ce grand cocktail classique est trop souvent négligé. Un peu d'ambiance insulaire, un peu d'été, c'est la boisson parfaite du printemps tout au long de l'été. Cela fonctionne à tout moment et demande moins de travail et moins d'alcool qu'une margarita. Une bière au gingembre de bonne qualité est également bonne pour votre estomac. Si vous n'avez pas de cassis, vous pouvez le remplacer par une autre liqueur. La fleur de sureau, l'orange, le café, la pêche et de nombreuses autres saveurs fonctionnent également ici. -E. Carter Wilsford, chef barman chez Joyface (New York City, New York)

Ingrédients:

1,25 once Tequila Tres Agaves blanc

Bière au gingembre (ne pas remplacer par du soda au gingembre)

Méthode: Ce cocktail est super simple, essentiellement un highball élevé. Pas besoin de secouer ou d'embrouiller quoi que ce soit. Ajoutez votre tequila et votre cassis dans un grand verre. Remplir de glaçons et garnir de bière au gingembre.

La Milagro Paloma Select

MILAGRO PALOMA SELECT

« Notre Milagro Select Paloma est le cocktail parfait pour l'été car il est léger et rafraîchissant. Le pamplemousse acidulé associé à l'agave-forward Milagro Select Silver crée un mélange harmonieux de saveurs qui ne manquera pas d'impressionner. Si vous recevez, je vous recommande de répartir vos cocktails dans des pichets ou des bols à punch afin que vos invités puissent se servir. -Jaime Salas, ambassadeur national chez Milagro Tequila

Ingrédients:

1 ½ parties Milagro Select Argent

1 dose de jus de pamplemousse rose

Méthode: Verser tous les ingrédients, sauf l'eau gazeuse, dans un shaker Boston avec des glaçons. Agiter vigoureusement et filtrer dans un verre highball avec de la glace fraîche. Recouvrir d'eau gazeuse. Garnir d'un quartier de pamplemousse épépiné.

LE 25/8 (A.K.A. LE VENTICINCO-OCHO)

« J’appelle ce cocktail le 25/8 (venticinco-ocho), car le boire 24h/24 et 7j/7 ne suffirait toujours pas ! -Rensel Cabrera, gérant du bar The Sylvester (Miami, Floride)

Ingrédients:

1,5 dose de tequila blanche El Tesoro

2 grains de poivre noir frais

Méthode: Commencez par écraser 1 fraise entière et 1 bouquet de coriandre dans un verre à mélange. Ajouter l'agave, le citron vert et la tequila dans le verre à mélange. Remuez rapidement pendant 5 à 8 secondes. Ajoutez une touche de Topo Chico et passez au cours de highball avec de la glace fraîche. Garnir de coriandre, de rondelle de lime et de poivre noir concassé frais sur le dessus. Astuce : Vous pouvez remplacer la fraise par n'importe quelle autre baie ou même par des poivrons jaunes ou oranges.

BUENA VISTA

« La tequila Corralejo se marie bien avec les agrumes et le gingembre. Et ce sera certainement l'un de mes coups de cœur de cet été. Siroter l'un d'entre eux vous aidera à oublier l'année dernière, de préférence pendant que vous profitez d'une vue imprenable sur l'océan pendant vos vacances. -Mike Callan, gérant du bar à Tamarindo Del Mar (Del Mar, Californie)

Ingrédients:

2 oz. Tequila de reposado de Corralejo

Méthode: Ecraser le gingembre avec le sirop simple dans un verre à mélange. Ajouter les ingrédients et les glaçons, puis agiter vigoureusement. Servir dans une coupe et un zeste d'orange Microplane sur le dessus pour la garniture.

L'ÉTÉ À ARANDAS

« Le cocktail Summer in Arandas permet au profil de saveur de Mijenta blanco de s'étendre encore plus avec le caractère terreux et sucré de la pastèque, des notes délicates de fleurs et un soupçon de sel. L'agave de Mijenta est récolté et produit à Arandas, ce cocktail rend donc également hommage à la ville natale de Mijenta. -Juan Coronado, cofondateur de Mijenta Tequila

Ingrédients:

1,5 dose de tequila Mijenta blanco

4 cubes de pastèque (environ 1,5 pouces par 1,5 pouces)

0,5 partie de liqueur de fleur de sureau

Méthode: Ecraser les cubes de pastèque. Ajouter le reste des ingrédients. Agiter vigoureusement avec beaucoup de glaçons. Double filtrer dans un verre à whisky avec de la glace fraîche. Garnir d'un cube de pastèque salée.

LE COCO AÑEJO

“L'été approche à grands pas et c'est une boisson parfaitement rafraîchissante et délicieuse, avec un soupçon de piquant que vous pourrez déguster par une chaude journée d'été à Del Mar.” -Matty Auer, barman en chef au Monarch Ocean Pub (Del Mar, Californie)

Ingrédients:

2-3 tranches de piment serrano

Méthode: Piler le piment serrano et le sirop simple dans un verre à mélange. Ajouter le reste des ingrédients avec de la glace. Agiter vigoureusement et servir sur de la glace pilée.

**Ingrédients du sirop simple Pandan:

4 feuilles de pandan, coupées en lanières

**Méthode pour Sirop Pandan: Lavez les feuilles de pandan pour enlever toute saleté. À l'aide de ciseaux, coupez les feuilles de pandan en fines lanières. Dans une petite casserole, porter à ébullition 1 tasse d'eau, 1 tasse de sucre et les lanières de pandan et laisser mijoter pendant deux minutes. Retirer la casserole du feu et laisser infuser 6 heures. À l'aide d'une passoire fine, filtrer le sirop dans une bouteille en verre à couvercle pivotant et conserver au réfrigérateur. Il se conserve environ 2 semaines.

OJO AZUL

« L'Ojo Azul ressemble et a le goût d'une journée à la plage ! C'est un cocktail lumineux et délicieux qui crie « l'été est là ! » Le PaQuí Silvera est une excellente tequila pour cette boisson, avec son jaillissement de saveur tropicale d'agave. » Ruffo Bazan, barman au Maz Mezcal (New York City, New York)

2 oz. Tequila PaQuí Silvera

Méthode: Combinez PaQuí Silvera, le jus de citron vert frais et le sirop d'agave dans un shaker avec de la glace. Agiter et filtrer dans un verre réfrigéré. Ajouter le curaçao bleu et décorer avec une rondelle de citron vert.

La Margarita à la pastèque grillée

LA MARGARITA DE PASTÈQUE GRILLÉE

«La margarita à la pastèque grillée est l'un de mes cocktails de printemps et d'été de Cointreau, car elle ajoute une quantité ludique de fruits avec des notes de fumée à The Original Margarita. Au printemps et en été, tout ce qui est grillé (en particulier la pastèque) incarne vraiment le temps plus chaud. -Dominic Alling, ambassadeur de la marque nationale chez Rémy Cointreau

Ingrédients:

0,5 once sirop de pastèque grillé

0,5 once jus de pamplemousse frais

Méthode: Pour faire du sirop de pastèque grillé : Couper la pastèque en tranches et griller jusqu'à ce que les deux côtés de la pastèque aient des marques de gril. Après avoir laissé refroidir, mélanger avec du sirop simple (1:1) puis filtrer finement. Ajouter tous les ingrédients au shaker avec de la glace. Agiter et filtrer finement sur de la glace dans un verre à whisky salé au Tajin. (3:1 Tajin au sel kasher) Garnir d'une meule de citron vert.


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8 balles (Tireur) Jagermeister, boisson énergisante Red Bull 99 Bananes Et Red Bull (Cocktail) 99 schnaps à la banane, boisson énergisante Red Bull Taureau Absolu (Cocktail) Absolut Vodka, boisson énergisante Red Bull Bombe Agwa (Cocktail) Liqueur de feuille de coca Agwa, boisson énergisante Red Bull Nuit blanche (Cocktail) Cointreau, Galliano, Red Bull Energy Drink, Liqueur de fraise Pomme Pomme (Cocktail) Pucker de pomme, jus de canneberge, citron vert, boisson énergisante Red Bull, rhum blanc Benelyn (Cocktail) Jus de canneberge, Hoopers Hooch, Schnaps à la pêche, Red Bull Energy Drink, Southern Comfort, Tequila Grand taureau rouge (Tireur) Boisson énergisante Red Bull, Triple Sec Taureau noir (Cocktail) Black Haus Blackberry Schnaps, Red Bull Energy Drink Taureau noir (Cocktail) Blavod, boisson énergisante Red Bull Blaster (Tireur) Jagermeister, boisson énergisante Red Bull Blaster #2 (Tireur) Boisson énergisante Red Bull, Vodka Matador sanglant (Cocktail) Tequila Cuervo Gold, Grenadine, Limonade, Boisson énergisante Red Bull, Triple Sec Taureau bleu (Cocktail) Rhum 151 Proof, Curaçao Bleu, Vodka Citrus, Boisson Énergétique Red Bull, Mélange Aigre-Doux Coup de petit-déjeuner (Tireur) Absolut Mandarin Vodka, Jagermeister, Red Bull Energy Drink Bombe de Brickshire (Cocktail) Jus de citron vert, Red Bull Energy Drink, Southern Comfort Bull Blaster (Tireur) Ketel One Vodka, boisson énergisante Red Bull taureau pisse (Tireur) Jagermeister, Vodka à l'orange, Boisson énergisante Red Bull Bull Rush (Cocktail) Absinthe, Jus de Cassis, Boisson Énergétique Red Bull, Vodka Bulldozer (Tireur) Jagermeister, boisson énergisante Red Bull Schtroumpf cerise (Tireur) Captain Morgan's Parrot Bay Coconut Rhum, Red Bull Energy Drink Guerre froide (Cocktail) Jagermeister, Red Bull Energy Drink, Sour Mix, Vodka Matador cramoisi (Coup de poing) Grenadine, Red Bull Energy Drink, Vodka Papa VRAI Taureau Grenouille (Cocktail) Curaçao bleu, Dry Gin, Red Bull Energy Drink, Tequila, Vodka, Rhum blanc Quelque chose de bleu profond (Cocktail) Curaçao bleu, schnaps à la pêche, boisson énergisante Red Bull, vodka Charge de profondeur #5 (Tireur) Jagermeister, boisson énergisante Red Bull Devil's Brew (Coup de poing) Fanta, Gin, Hoopers Hooch, Lager, Porto, Red Bull Energy Drink, Sprite, Tequila, Vodka, Whisky, Vin blanc Sale chien (Cocktail) Absolut Mandarin Vodka, Red Bull Energy Drink, Snapple Taureau double (Boisson chaude) Bison Grass Vodka, Boisson Énergétique Red Bull Excitabull (Cocktail) Jus de canneberge, schnaps aux pêches, boisson énergisante Red Bull, vodka Bombe cerise extrême (Cocktail) Vodka Players Extreme Cherry Infused, Red Bull Energy Drink Taureau de combat (Tireur) Boisson énergisante Red Bull, Vodka luciole super mouche (Cocktail) Firefly Sweet Tea Vodka, Red Bull Energy Drink Taureau volant (Cocktail) Rhum brun, jus d'orange, boisson énergisante Red Bull, rhum blanc Niagra vert (Cocktail) Bols Blue Curaçao, Boisson Énergétique Red Bull, Vodka Crise cardiaque (Cocktail) Rhum Bacardi 151 Black Bat, boisson énergisante Red Bull Lanterne verte HPNOTIQ (Cocktail) Hpnotiq, Red Bull Energy Drink, Vodka Taureau bleu irlandais (Cocktail) Rhum Bacardi Light, Curaçao bleu, Knockeen Hills Irish Poteen - Farmers Strength, Red Bull Energy Drink Taureau irlandais (Tireur) Irish Mist, Red Bull Energy Drink Blaster jager (Tireur) Jagermeister, boisson énergisante Red Bull Bombe jager (Cocktail) Jagermeister, boisson énergisante Red Bull Câble de raccordement (Tireur) Jagermeister, boisson énergisante Red Bull Bombardier K Town (Cocktail) Goldschlager, Red Bull Energy Drink, Tequila, Vodka Kleinfeld (Cocktail) Boisson énergisante Red Bull, Vodka Klienfeld (Cocktail) Boisson énergisante Red Bull, Vodka Maître blaster (Cocktail) Jus d'orange, schnaps aux pêches, boisson énergisante Red Bull, vodka Matador (Cocktail) Tequila Cuervo Gold, Limeade, Boisson énergisante Red Bull, Sel, Triple Sec Ajustement en milieu de semaine (Cocktail) Boisson énergisante Red Bull, Vodka Moobooster (Cocktail) Crème de Cassis, Red Bull Energy Drink, Vodka Bombe Nitro (Cocktail) Café, Goldschlager, Vodka Grey Goose, Boisson énergisante Red Bull O bombe (Cocktail) Bacardi O, boisson énergisante Red Bull Orgasme #8 (Cocktail) Grenadine, Midori, Jus d'Orange, Schnaps à la Pêche, Red Bull Energy Drink, Vodka Batterie Padas (Cocktail) Passoa Passion Fruit, Red Bull Energy Drink, Smirnoff Citrus Twist Vodka Grand Schtroumpf #2 (Tireur) Vodka Framboise, Boisson Énergétique Red Bull Bombe bleu perle (Cocktail) Vodka Pearl Blueberry, boisson énergisante Red Bull Bombe perlée à pompons (Cocktail) Vodka Pearl Grenade, Red Bull Energy Drink Compte-gouttes roses #2 (Cocktail) Alize Red Passion, Limonade Rose, Boisson Énergétique Red Bull, Vodka Taureau furieux (Cocktail) Boisson énergisante Red Bull, Vodka Taureau déchaîné #2 (Tireur) Jagermeister, boisson énergisante Red Bull Red Bull Blaster (Tireur) Jagermeister, boisson énergisante Red Bull Red Bull Boum Boum (Tireur) Liqueur After Shock, Red Bull Energy Drink, Vodka Surfeur rouge (Cocktail) Jagermeister, rhum Malibu, boisson énergisante Red Bull Redbull et Vodka (Cocktail) Boisson énergisante Red Bull, Vodka Tir à la quille (Cocktail) Cryptonique, boisson énergisante Red Bull Balle de vitesse (Tireur) Boisson énergisante Red Bull, Tequila, Vodka Tarte sucrée #3 (Tireur) Red Bull Energy Drink, Stolichnaya ( Stoli ) Orange Ohranj Vodka Coup de pied rapide dans les noix (Cocktail) Cerises, Goldschlager, Jagermeister, Red Bull Energy Drink, Rumple Minze, Rhum épicé, Tequila Tahoe (Cocktail) Jus d'orange, boisson énergisante Red Bull, vodka à la vanille Stolichnaya ( Stoli ) Ramène-moi à la maison #2 (Cocktail) Rhum 151 Proof, grenadine, schnaps à la pêche, boisson énergisante Red Bull, sprite, vodka Taureau (Cocktail) Jus de canneberge, boisson énergisante Red Bull, vodka La conversation entre filles alcooliques (Cocktail) Grenadine, Jagermeister, Red Bull Energy Drink, Sour Mix, Triple Sec, Vodka Le Ballatore Ballatini (Cocktail) Ballatore Gran Spumante, Jus de Canneberge, Boisson Énergétique Red Bull Le Ben chimique (Coup de poing) Cidre, Irn-Bru, Red Bull Energy Drink, Vodka Le taureau enragé (Tireur) Boisson énergisante Red Bull, Gin Tanqueray Le buisson rouge (Tireur) Whisky irlandais Bushmill's, boisson énergisante Red Bull Le sans titre (Cocktail) 7-Up, jus de canneberge, boisson énergisante Red Bull, vodka Skyy, eau gazeuse, vodka à la framboise Stolichnaya ( Stoli ) TIC Tac (Cocktail) Bacardi O, boisson énergisante Red Bull Taureau Tropical (Cocktail) Blue Chair Bay Rhum épicé à la noix de coco, boisson énergisante Red Bull TVR (Cocktail) Boisson énergisante Red Bull, Tequila, Vodka Red Bull ultime (Cocktail) Boisson énergisante Red Bull, Vodka Velours d'or (Cocktail) Cointreau, Midori, Peach Schnaps, Red Bull Energy Drink, Southern Comfort, Vodka Viagra (Cocktail) Curaçao bleu, boisson énergisante Red Bull, vodka Cocktail de Viagra (Cocktail) Curaçao bleu, boisson énergisante Red Bull, vodka Vodka Red Bull (Cocktail) Boisson énergisante Red Bull, Vodka WAVElength Wonder (Cocktail) Whisky Jack Daniel's, boisson énergisante Red Bull, vodka Bombardier Yager (Tireur) Jagermeister, boisson énergisante Red Bull Thé sucré Ybor City (Cocktail) 7-Up, Rhum Bacardi, Cointreau, Red Bull Energy Drink, Stolichnaya (Stoli) Vodka Framboise, Tanqueray Gin


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