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Une douzaine de rouges californiens pour la fête du Travail

Une douzaine de rouges californiens pour la fête du Travail


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Si l'Amérique a une image de vin, c'est celle de produire des vins rouges grands, savoureux et (généralement) bien équilibrés, provenant principalement de la région côtière de Californie.

Pour célébrer la fête du Travail avec un festin de fin d'été, sanglant sur le grill, alors, quel meilleur vin pour « se régaler » qu'une sélection de rouges californiens ? Ces vins ne sont pas bon marché, mais la plupart sont des bonnes affaires à leur manière, car ils représentent certains des meilleurs producteurs de vin de Californie et proviennent pour la plupart de l'excellent millésime 2013.

Au fait, aucun de ces vins n'est à bouchon à vis, alors sortez vos tire-bouchons.

Ravenswood Sonoma County Old Vine Zinfandel 2013 ($16). Un vin agréable, agréable et acidulé avec de bons tanins et une amertume rafraîchissante sur les bords.

Flora Springs Napa Valley Merlot 2014 (25 $). S'ouvre sur une touche sucrée et se termine sur des notes amères en finale, avec des saveurs rondes de cerise et de gousse de vanille au milieu.

Treana Paso Robles Rouge 2014 ($30). A décanter pour régler le boisé vanillé prononcé à l'ouverture. Trois quarts de cab et un quart de syrah, il a des saveurs mûres et tanniques de mûre, tout en étant maigre et affirmé.

Anaba Sonoma Coast Pinot Noir 2013 ($33). Très agréable - un grand vin avec une certaine acidité et une texture ferme qui s'éloigne de l'école parfumée et enracinée des pinots et vers le côté arrondi et merlot du raisin.

Dierberg "Dierberg" Santa Maria Valley Pinot Noir 2013 ($44). Un peu acidulé, penché presque vers le côté fruits rouges, avec beaucoup d'acidité avec des saveurs de gibier qui persistent longtemps en bouche; certainement un vin de cuisine.

Merlot de la réserve franciscaine de Napa Valley 2013 (45 $). Délicieux à siroter avec des apéritifs; saveurs de cerise mûre, tanins poussiéreux, notes de chocolat Baker.

Quivira "Sanglier noir" Dry Creek Valley Zinfandel 2014 ($45). Saveurs de cerise très vives avec une bonne acidité et une relative assurance.

Daou Paso Robles Cabernet Sauvignon Réserve 2013 ($51). Des saveurs acidulées de petits fruits rouges très fraîches et très vives, avec de légères notes de baril - une cabine californienne classique qui est corsée, arrondie et a une bonne texture.

Dierberg "Drum Canyon" Sta. Rita Hills Pinot Noir 2013 ($52). Vin très dynamique avec beaucoup de saveurs de cerises assorties, une bonne structure, un poids moyen et une finale vive et longue - très agréable en effet.

Cabernet Franc Chappellet Pritchard Hill Napa Valley 2012 (75 $). Fruits rouges savoureux qui ont besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir (carafer ou tourbillonner) avec des tanins doux et une touche de chaleur.

Mount Veeder Napa Valley Reserve Vin Rouge 2013 ($75). Un assemblage bordelais de cabernet, c'est un vin très parfumé avec beaucoup d'arômes de chêne et des saveurs de fruits rouges et violets (mûre et cassis). Il est encore un peu amer et tannique et a besoin de plus de temps en bouteille pour se tricoter.

Daou « Soul of a Lion » Paso Robles Red Blend 2013 ($111). Principalement du cabernet sauvignon, c'est un vin imposant mais non intimidant avec des saveurs de framboise et de myrtille et des tanins structurés et chocolatés — excellents.


Ce sont les 3 meilleurs vins rouges de Trader Joe's à moins de 10 $

Nous avons fait une descente chez notre Trader Joe's local pour trouver les meilleurs vins et mdashplus à petit budget, les meilleurs aliments à associer à chacun.

Nous aimons une bonne trouvaille de Trader Joe & aposs, surtout en ce qui concerne leur section des vins. Bien qu'il existe de nombreux choix budgétaires, certains d'entre eux peuvent être aléatoires. Même si ces vins sont très chers, nous détestons toujours gaspiller 10 $ pour une bouteille inférieure à la moyenne!

Nous nous sommes donc dirigés vers notre commerçant local Joe&aposs pour en essayer plusieurs, du Beaujolais à la Syrah, afin de trouver les meilleures options adaptées aux portefeuilles pour votre prochain dîner (ou votre cachette personnelle, nous ne jugeons pas). Ci-dessous, vous trouverez nos trois rouges préférés à moins de 10 $.


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Voir la vidéo: La Douzaine du Boulanger. A Bakers Dozen Story. Contes De Fées Français (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Gouvernail

    Désolé, je voudrais moi aussi exprimer mon opinion.

  2. Winston

    Je pense que vous n'avez pas raison. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  3. Faugar

    C'est dommage que maintenant je ne peux pas exprimer - je me dépêche de travailler. Je serai libéré - j'exprimerai nécessairement l'opinion.

  4. Griffin

    C'est dommage que maintenant je ne peux pas exprimer - il est obligé de partir. Je serai libéré - j'exprimerai nécessairement l'opinion sur cette question.



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