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11 façons d'utiliser le chou frisé auxquelles vous n'avez pas encore pensé

11 façons d'utiliser le chou frisé auxquelles vous n'avez pas encore pensé


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Juste au moment où vous pensiez avoir essayé toutes les recettes de chou frisé imaginables, de Kale Chips aromatisé au beurre d'amande à la torsion de chou frisé sur un salade César, détrompez-vous. The Daily Meal a rassemblé 11 façons inattendues et agréables d'incorporer chou frisé dans votre alimentation cet automne.

Pour les 11 façons d'utiliser le chou frisé auxquelles vous n'avez pas encore pensé, diaporama.

Bien qu'il existe de nombreuses variétés de chou frisé, nos favoris pour la cuisine d'automne sont le lacinato (idéal pour les salades crues), le Scotch curled (parfait pour braiser) et le napus (idéal pour les salades ou les sautés). Ce vert copieux, riche en vitamines A, K et en acide folique, peut être dégusté cru, braisé, cuit à la vapeur, sauté et même frit.

Pour supprimer ce goût parfois amer qui accompagne notre légume vert foncé préféré, blanchir le chou frisé nettoyé et équeuté dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 10 à 15 secondes. Ensuite, plongez les légumes dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson pendant environ 30 secondes. Enfin, séchez soigneusement les légumes verts dans une essoreuse à salade ou sur du papier absorbant avant de les faire frire, braiser ou hacher pour une salade.

Que vous recherchiez une variante de votre chou frisé préféré jus vert, une petit-déjeuner sain hash, ou de nouveaux horizons à explorer avec Hoummous, il existe de nombreuses façons créatives d'incorporer ce vert riche en vitamines dans vos collations et repas préférés.


Un apéritif simple et léger de pain à l'ail grillé garni de chou frisé. Utilisation pain italien croustillant, qui est assez fort pour contenir les légumes cuits. — Chef Alessandro Gargani

Pour la recette de Bruschetta au chou frisé, cliquez ici.

Chorizo, pommes de terre et hachis de chou frisé


Alors que les hachis du petit-déjeuner sont généralement remplis de bacon gras ou de saucisses et de pommes de terre, j'adore préparer des hachis avec des chorizos plus maigres, comme la dinde hachée ou le chorizo ​​au poulet. Remplacer les pommes de terre rousses par des ignames ou des patates douces et ajouter du chou frisé fait de ce petit-déjeuner une alternative plus saine à votre hachis typique. Vous pouvez également utiliser ce hachage pour faire burritos du petit déjeuner et des tacos, ou une omelette. - Julia Mueller

Pour la recette de chorizo, pomme de terre et kale Hash, cliquez ici.


Angela Carlos est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Trouvez-la sur Twitter et tweetez @angelaccarlos.


Smoothie à la banane et au chou frisé

Essayez un classique du smoothie vert dès aujourd'hui. Ce smoothie à la banane et au chou frisé est tellement amusant et plein de vitamine C, donc un excellent stimulant de l'immunité!

Ce smoothie à la banane et au chou frisé met en vedette la superstar verte feuillue mélangée à une gamme de fruits. Il vous fera dire “Oh Kale Yeah!”

C'est l'une de nos recettes de smoothies verts les plus populaires. La combinaison de fruits et de chou frisé constitue un moyen très sain d'ajouter un peu d'énergie végétale à votre journée.


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Commentaires:

  1. Edwin

    Totalement d'accord avec toi

  2. Samugul

    Je pense que tu n'as pas raison. Je propose d'en discuter.

  3. Yozshusida

    Oui Big Fantasy à Tavo Hto composé UTB

  4. Palben

    La deuxième partie n'est pas très...

  5. Kitilar

    Fromme stupide !!! super

  6. Trevor

    Hmm .. Je m'assois ici et je pense…. Je déteste RSS, mais je voulais m'abonner ...



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