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Ragoût de légumes

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Pour commencer, nous mettons 2 litres d'eau avec une pincée de sel à ébullition. Lavez ensuite les légumes et coupez le tout en cubes. Aubergines en gros cubes et courgettes et champignons, petits, de la taille d'un grain de maïs.

Lorsque l'eau a bouilli, ébouillantez les aubergines, puis égouttez-les dans une passoire. Quand ils ont complètement refroidi, essorez-les bien, bien jusqu'à ce que nous enlevions toute l'eau.

Dans un bol, mélanger tous les légumes et la verdure finement hachés avec 4 des 5 œufs, la semoule, le sel et le poivre.

J'ai utilisé une forme en silicone et il n'était pas nécessaire de la graisser, mais si vous n'avez pas de silicone, n'oubliez pas de la graisser avec de l'huile d'olive et de la recouvrir d'un peu de semoule.

Mettez ensuite l'ensemble de la composition dans la casserole, versez l'œuf battu sur la surface puis arrosez d'un peu d'huile d'olive.

Mettez la plaque dans le four chaud et faites cuire à feu moyen pendant environ 40 minutes.

Prendre plaisir!


4 réflexions sur & ldquo Légumes Drob! Bon sensationnel ! RECETTE VIDÉO & rdquo

ta recette serait encore meilleure si tu remplaçais les œufs crus par un gâteau à base de farine de pois chiche et celui bouilli avec un morceau de tofu, mariné ou donné au curcuma, je comprends qu'il te faut aussi de l'esthétique :), frit dans un peu d'huile.
il existe aussi des recettes crues pour le drob, elles sont plus saines et plus parfumées, mais vraiment jusqu'à ce que vous changiez c'est un peu plus difficile. doucement doucement. Succès. Julienne

Merci pour les idées, je vais les tester. Je préfère éviter la friture. Il est bon de le prendre progressivement dans nos choix culinaires. Je vous embrasse et Joyeuses Pâques!

Chère Florentina, j'ai testé une nouvelle recette de drob 100% végétal, je viens de regarder dans l'étagère avec des graines et j'ai vu du seigle, de l'orge et des flocons d'avoine. Donc ma recette de drob est : 1 tasse de flocons d'orge de blé entier, 1 tasse de flocons d'avoine, 1 tasse de flocons de seigle, 1 lien leurda, 1 tasse d'oignon, 1-2 carottes râpées, poivre, 500 g de champignons finement hachés, 300 g de machines naturelles dénoyautées, 3-5 cuillères à soupe d'huile, curcuma, curry, 3 cuillères à soupe de flocons de levure inactifs (substitut d'œuf). J'ai mélangé les flocons de céréales et je les ai mis dans de l'eau froide pour les hydrater pendant 2-3 heures, je les ai bien pressés avec de l'eau et je les ai mélangés avec le reste des ingrédients finement hachés ou râpés. Toul était bien disposé dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis j'ai collé des champignons entiers dans la composition - comme des œufs ! Voici la recette qui a fait sensation chez ceux à la maison qui avaient jeûné et avaient du mal à casser leur nourriture de Pâques ! Félicitations pour ce que vous faites et inspiration

Super Marina. Je suis heureux! Je pense qu'il s'est avéré délicieux! Bonne idée avec des champignons ! Merci!


Durée totale : 1 heure 25 minutes

Ingrédients

  • 500 g de foie de volaille
  • 300 g de pipote + coeurs de poulet
  • 200 g de poitrine de poulet
  • 4 œufs crus
  • 3 œufs durs
  • 100 g de champignons
  • 1 oignon séché
  • 2-3 brins d'oignons verts
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge de préférence
  • 50 ml d'huile
  • aneth frais
  • sel poivre - au goût

Instructions de préparation

Les données nutritionnelles fournies dans certaines recettes sont estimées, et leur rôle n'est qu'informatif. Les valeurs ne peuvent être garanties et ne doivent pas être utilisées dans le traitement de conditions médicales.

Les sections d'équipement et d'ingrédients ci-dessus peuvent contenir des liens d'affiliation vers les produits que j'utilise et recommande.

Avez-vous essayé la recette? Taguez @iuliana_bucate_aromate ou hashtag #bucatearomate sur Instagram pour que je puisse vous retrouver !


4 oignons,
200 g de riz,
1 céleri-rave,
2 pommes de terre,
2 carottes,
150 g d'olives noires,
5 cuillères à soupe de chapelure,
2 liants de persil,
1 connexion marar,
peu de margarine,
2 cuillères à soupe de paprika
sel poivre

On commence par préparer tous les ingrédients. Le riz est bouilli dans de l'eau après avoir été bien lavé pour éliminer l'amidon.

A part, faire bouillir les pommes de terre avec leur peau. Après presque 10 minutes, pour ne pas s'effriter, nettoyez et mettez la petite râpe.

Hacher finement l'oignon nettoyé et le mettre dans la margarine. Vous pouvez également utiliser de l'huile. Ou vous pouvez ne pas le durcir du tout si vous voulez être en meilleure santé.

Les carottes et le céleri sont mis sur la grande râpe.

Eplucher les olives et les couper en rondelles.

Et maintenant, combinons-les. Le riz bouilli est mélangé avec des oignons, des pommes de terre, des carottes, du céleri, des olives.

Ajouter la chapelure, 1 tasse de soupe de légumes ou d'eau et les légumes verts finement hachés.

Ajouter le paprika, saler et poivrer au goût.

Le mélange obtenu est placé dans un grand plateau approprié, graissé d'huile et tapissé de farine et mis au four, à bonne température, pendant 30 minutes.


4 oignons,
200 g de riz,
1 céleri-rave,
2 pommes de terre,
2 carottes,
150 g d'olives noires,
5 cuillères à soupe de chapelure,
2 liants de persil,
1 connexion marar,
peu de margarine,
2 cuillères à soupe de paprika
sel poivre

On commence par préparer tous les ingrédients. Le riz est bouilli dans de l'eau après avoir été bien lavé pour éliminer l'amidon.

Séparément, faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Après presque 10 minutes, pour ne pas s'effriter, nettoyez et mettez la petite râpe.

Hacher finement l'oignon nettoyé et le mettre dans la margarine. Vous pouvez également utiliser de l'huile. Ou vous pouvez ne pas le durcir du tout si vous voulez être en meilleure santé.

Les carottes et le céleri sont mis sur la grande râpe.

Eplucher les olives et les couper en rondelles.

Et maintenant, combinons-les. Le riz bouilli est mélangé avec des oignons, des pommes de terre, des carottes, du céleri, des olives.

Ajouter la chapelure, 1 tasse de soupe de légumes ou d'eau et les légumes verts finement hachés.

Ajouter le paprika, saler et poivrer au goût.

Le mélange obtenu est placé dans un grand plateau approprié, graissé d'huile et tapissé de farine et mis au four, à bonne température, pendant 30 minutes.


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